Ведущие производители красной рыбы в России — компании «Инарктика» и «Русский лосось» могут увеличить выращивание атлантического лосося (семги) до 70-80 тыс. тонн в год, не исключено и до 100 тыс. тонн против нынешних 50 тыс. тонн.
Об этом заявил первый заместитель гендиректора ООО «Инарктика СЗ» Юрий Киташин на конференции по биоресурсам и рыболовству в Арктике, которая проходит в Архангельске в четверг в рамках председательства РФ в Арктическом совете в 2021—2023 годах.
«Последние 10-15 лет мы очень хорошо продвинулись в части развития именно аквакультуры красной рыбы, атлантического лосося, или семги. Наряду с нашими коллегами — «Русским лососем» в Мурманской области производим сейчас порядка 50 тыс. тонн этой рыбы, — сообщил он. — Сегодня занимаем порядка 30-40% всего рынка красной рыбы и в целом видим некий баланс спроса и предложения».
По его словам, тот объем рыбоводных участков, на которых работают обе компании, может позволить нарастить производство до 70-80 тыс. тонн в год. «Есть методы ускорения цикла производства на существующих рыбоводных участках, они требуют подготовки более крупного рыбопосадочного материала. Это возможно и осуществимо путем дополнительных и больших капитальных вложений. Таким способом можно свыше 100 тыс. тонн вырастить», — заявил он.
Однако, как отметил Киташин, в последний год появилось «узкое место», связанное с изоляцией от зарубежных партнеров. «Развивая основную часть аквакультуры, именно товарное выращивание, мы во многом полагались на поставки сырья из-за рубежа. Это посадочный материал и это корма. Сегодня мы должны полагаться по большей части на себя, — сказал он. — Проблема в том, что организация производства этих входов, как мы называем, этого сырья, требует значительных капитальных вложений и времени для строительства этих производственных объектов. Смолтовые заводы, кормовые заводы — это серьезные предприятия, производства, которые требуют времени, инвестиций для того, чтобы запуститься».
Отметив, что большие возможности для развития аквакультуры представляет Белое море, Киташин вместе с тем сказал, что «оно достаточно строптивое, суровое». «И мы пока присматриваемся. Пока не понимаем, как организовать в этом водоеме устойчивое производство форели или атлантического лосося», — добавил он.
По данным Росрыболовства, в 2022 году производство продукции аквакультуры в РФ выросло на 7,5% — до 282,5 тыс. тонн. Больше всего выращено лососевых: производство форели и семги увеличилось на 12,6% — до 154 тыс. тонн, в том числе семги — на 47,5% — до 22 тыс. тонн, форели — на 5,8% — до 70,7 тыс. тонн.
В 1-м квартале этого года производство повысилось на 15,6% — до 181,4 тыс. тонн, в том числе лососевых выращено 70,1 тыс. тонн, что на 28% больше, чем годом ранее.
