Высокий урожай гречихи, собранный в России прошлом году, позволяет ее переработчикам в этом сезоне (с сентября по август) производить рекордные объемы гречневой крупы.
«В этом сезоне у нас рекорды по производству гречки», — сообщила «Интерфаксу» заместитель гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова.
По данным ИКАР, за 8 месяцев сезона (с сентября 2022 года по апрель 2023 года) производство этой крупы составило 382 тыс. тонн против 360 тыс. тонн за аналогичный период прошлого сезона. В январе-апреле крупяные предприятия выработали 180,1 тыс. тонн гречки, что на 0,8% больше, чем годом ранее (187,7 тыс. тонн).
Следствием этого стало снижение оптовых цен — с 54,6 тыс. рублей за тонну на 10 января этого года до 41,1 тыс. рублей на 10 июня.
В то же время производство риса, урожай которого в прошлом году снизился из-за аварии на Федоровском гидроузле в Краснодарском крае (основной производитель риса в РФ), сократилось. За 8 месяцев сезона оно составило 366 тыс. тонн против 402 тыс. тонн годом ранее, в январе-апреле этого года — 175,1 тыс. тонн против 194,8 тыс. тонн соответственно.
«Однако запасов этой крупы вполне достаточно, — подчеркнула Глазунова. — Баланс показывает, что при потребности в 650 тыс. тонн в год предложение составит 796 тыс. тонн. Так что никаких опасений за обеспечение нет». Импорт в целом за сезон увеличится на 10 тыс. тонн, до 210 тыс. тонн, экспорт сократится с 90 тыс. до 40 тыс. тонн.
Как сообщила Глазунова, оптовые цены на отечественный рис с конца мая колеблются в пределах 78 тыс. рублей за тонну. Импортная же крупа дешевле — тонна вьетнамского риса сейчас стоит 69,7 тыс. рублей, тайского — 67,9 тыс. рублей. «Но это временно. Природное явление Эль-Ниньо, которое ожидается в этом сезоне, может привести к засухе в странах Азии и росту цен», — сказала она.
По данным ИКАР, площадь сева риса в этом году составляет 189 тыс. га против 174 тыс. га в прошлом году. «Ее более существенное расширение пока сдерживается ситуацией на Федоровском гидроузле. Дамбу на нем укрепили, но реконструкция пока продолжается. Скорее всего, в следующем году уже можно будет говорить о расширении посевных площадей за показатель в 200 тыс. га», — сказала Глазунова.
Предыдущий показатель посевных площадей риса, превысивший 200 тыс. га, относится к 2016/2017 сельхозсезону (208 тыс. га).
Всего, по данным ИКАР, за 8 месяцев крупяного сезона, в РФ было выработано 1,274 млн тонн различных круп против 1,294 млн тонн годом ранее. В частности, производство пшена снизилось до 73 тыс. тонн с 80 тыс. тонн соответственно.
В январе-апреле этого года крупяные предприятия выработали 600,9 тыс. тонн продукции, что на 5,4% меньше, чем годом ранее (634,9 тыс. тонн). Помимо гречки, производство кукурузной крупы выросло до 28,4 тыс. тонн с 25,1 тыс. тонн годом ранее, овсяной — до 24,3 тыс. тонн с 21,2 тыс. тонн.
В то же время выработка манной крупы снизилась до 31,6 тыс. тонн с 36,9 тыс. тонн соответственно, перловой — до 30,4 тыс. тонн с 35,3 тыс. тонн.
