Оптовые цены на свинину в России поэтапно снижаются. В 2022 году стоимость свинины в опте снизилась на 6% по сравнению с 2021-м. С начала года по конец мая оптовые цены уменьшились еще на 7%, сообщил генеральный директор Национального Союза свиноводов Юрий Ковалев.
«В 2022 году снижение на 6%, с начала текущего года — еще на 7%», — сказал Юрия Ковалев, комментирую ситуацию с оптовыми ценами на свинину в России. Он отметил, что снижение цен стало одним из стимулов роста потребления мяса в стране.
Сейчас годовое потребление мяса в России составляет 78,9 кг на человека. Около 30 кг в доле мясного потребления приходится на свинину.
«Цены на мясо в России очень доступные. Это главная причина роста потребления. Это главное социальное завоевание», — отметил Юрий Ковалев.
В числе причин снижения цен на мясо гендиректор союза назвал цены на зерно. «Себестоимость мяса зависит, прежде всего, от ценовой конъюнктуры на зерно», — пояснил он.
