Цены на сливочное масло в РФ в январе по сравнению с декабрем 2024 года выросли на 1,25%, в годовом выражении рост составил 35,5%, сообщила Федеральная служба госстатистики (Росстат).
Темпы роста цен на подсолнечное масло были выше — 2%. По сравнению с январем прошлого года это масло подорожало на 14,7%.
Цены на яйца поднялись на 0,5%, но по сравнению с январем 2024 года они были ниже на 9%.
В целом продукты питания в январе по сравнению с декабрем подорожали на 1,2%, в годовом выражении — на 11,3%. Алкогольная продукция стала дороже соответственно на 2,1% и 10,1%.
Росстат уточнил, что на рынке рыбопродуктов больше всего за месяц подорожали соленая сельдь (на 3,5%), мороженая неразделанная рыба (на 2,5%), охлажденная и мороженая разделанная рыба лососевых пород (на 2,1%). Цены на рыбное филе выросли на 1,9%, консервы в масле — на 1,2%, мороженые кальмары — на 1,4%.
На мясном рынке цены на говядину увеличились на 1,7%, мясо индейки — на 1,5%, мясо кур — на 0,7%, свинину — на 0,6%. Среди молочных продуктов сливки подорожали на 2,1%, сыры — на 1,9%.
Кроме того, цены на манную крупу выросли на 1,6%, ржаной хлеб — на 1,3%, пшеничный — на 1%, пшено — на 1,2%. Цены на водку повысились на 5,2%, шоколад — на 2,5%, коньяк — на 2,2%, пиво — на 1,3%, крепленые и игристые вина — на 1,2%, фруктовые соки и мороженое — на 1,1%
Плодоовощная продукция за месяц подорожала на 2,7%, по сравнению с январем 2024 года — на 16,8%.
В январе больше всего повысились цены на виноград (+10,4%), огурцы (+7,7%), свежие грибы (+7,2%), чеснок (+6,2%), лук (+4,4%), яблоки (+4,3%), свеклу (+3,6%), капусту (+3,6%), картофель (+3,5%), груши (+3,3%). Снизились цены на апельсины (-6,9%), сладкий перец (-5,1%), лимоны (-1,0%).
