Цены на продукты питания в РФ в сентябре по сравнению с августом практически не изменились (рост на 0,01%), сообщила Федеральная служба госстатистики (Росстат). С начала года рост цен составил 2,14%, по сравнению с сентябрем 2024 года — 12,8%.
Снизились цены на оливковое масло (-2,8%), сгущенное молоко и какао (-0,7%), рис, соль, черный чай и йогурт (-0,5%).
В группе мясопродуктов выросли цены на говяжью и свиную печень (+1,7%), мясо кур (+1,6%), говядину (+1,1%), свинину (+1%), фарш и мясные консервы (+0,9%), сосиски, сардельки, вареные колбасы (+0,7%), полукопченые и варено-копченые колбасы, кулинарные изделия из птицы (+0,5%). В то же время снизились цены на мясо индейки (-0,4%) и баранину (-0,3%).
Росстат также сообщил, что среди других видов продовольствия выросли цены на яйца (+4,4%), сухие супы в пакетах (+1,3%), гречневую крупу, кофе натуральный в зернах и молотый (+1,1%), пшеничный хлеб (+0,9%). Мед подорожал на 0,8%, национальные сыры и брынза, ржаной хлеб, торты, сухие приправы, специи — на 0,7%, ультрапастеризованное молоко, сахар-песок, крепленые вина — на 0,6%.
Цены на красную икру в РФ в сентябре по сравнению с августом снизились на 1,2%. Причем падение цен ускорилось, в августе оно составляло 0,9%. Это единственный минусовой ценовой показатель на рынке рыбопродуктов. Вся остальная продукция, о ценах на которую сообщает Росстат, подорожала.
Так, цены на мороженые кальмары выросли на 1,2%, соленую, маринованную, копченую рыбу — на 0,7%, мороженую разделанную рыбу (кроме лососевых пород) — на 0,6%, рыбные консервы в масле — на 0,5%.
Эксперты рыбного рынка связывают снижение цен на красную икру с более удачной, чем в прошлом году, лососевой путиной.
По прогнозу Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ), производство лососевой икры (в сырце) в этом году может увеличиться на 31%, до 21 тыс. тонн. Рост вылова лососей достаточно быстро стабилизировал цены на нее, считают в ассоциации. Эта икра остается наиболее популярной среди потребителей.
