По оценкам USDA, в I квартале 2024 г. для производства муки было использовано 226,5 млн. бушелей пшеницы, что на 1% уступает показателю января-марта 2023 г., сообщает Brown Fieldag News.
В этой связи производство муки в стране за первые три месяца т.г. также сократилось на 1% — 105,5 млн ц.
Эксперты отмечают, что низкие темпы переработки пшеницы в муку также наблюдались в течение 2023 г., по результатам которого для производства муки было использовано 904,5 млн бушелей пшеницы, что на 3% меньше показателя 2022 г., а производство муки также сократилось на 3% — до 419,9 млн ц.
