В прошлом году грибоводческие хозяйства РФ вырастили 145,9 тыс. тонн грибов, что на 13,3% больше, чем в 2022 году, сообщает Минсельхоз, подчеркивая, что это рекордный показатель.
«Грибоводство в настоящее время является одним из популярных направлений работы российских аграриев», — говорится в сообщении. Преимущественно в РФ выращивают шампиньоны и вешенки.
Стимулом для развития отрасли являются меры господдержки, в частности инвестиционные кредиты, которые позволяют запускать крупные проекты в этой сфере. За последние годы было открыто 85 предприятий.
