Согласно последним данным министерства окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Великобритании (DEFRA) в декабре 2023 года страна произвела 71,9 тыс. тонн свинины, что на 14,3 тыс. тонн меньше, чем в том же месяце 2022 года.
В целом, количество свиней в стране сократилось на 11% в годовом исчислении, сообщается в публикации, размещенной на сайте британского Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства (AHDB).
За весь 2023 год в Великобритании произвели 927,4 тыс. тонн свинины. Это на 11% меньше, чем в 2022 году, и является самым низким показателем с 2018 года. Отмечается, что средняя масса туш в 2023 году составляла 89,1 кг, что ниже, чем средние показатели 2022 года. Однако основной причиной сокращения производства является снижение убойных мощностей.
В 2023 году убой свиней снизился на 10% — до 10,06 млн голов в год, что является самым низким годовым показателем за десятилетие. В последний раз такие цифры регистрировали в 2013 году. В качестве причин происходящего аналитики называют неблагоприятные погодные условия.
