Производство молока в России в хозяйствах всех категорий за январь — март 2023 года увеличилось на 3,7%, до 7,3 млн тонн.
Это обусловлено повышением продуктивности стада и применением современных технологий в животноводстве. Об этом говорится в сообщении Минсельхоза РФ.
«Производство молока в хозяйствах всех категорий в первом квартале 2023 года выросло на 3,7%, до 7,3 млн тонн. В том числе в сельхозорганизациях показатель увеличился на 6,4%, до 4,9 млн тонн, в крестьянских (фермерских) хозяйствах — на 1,5%, до 564,4 тыс. тонн», — говорится в сообщении.
Основными факторами роста производства стало повышение продуктивности стада и применение современных технологий в животноводстве, отмечается в сообщении. На показатели повлияло и увеличение поголовья.
«Средний надой молока в расчете на одну корову в сельхозорганизациях (кроме микропредприятий) за указанный период составил 1 990 кг, что 7,5% больше показателя прошлого года», — добавляется в сообщении.
Наибольший прирост в секторе обеспечивают крупные молочно-товарные предприятия с поголовьем от 1 тыс. коров, пояснили в Минсельхозе. В настоящее время на них приходится 44% молока в общем объеме производства сельхозорганизаций и КФХ (крестьянских (фермерских) хозяйств).
