Россия в 2022 году вырастила 128,7 тыс. тонн культивируемых грибов, что на 16,1% больше, чем в 2021 году, сообщает Минсельхоз РФ.
Ведомство уточняет, что это является рекордным показателем. Грибоводство из нишевого сегмента превратилось в одно из инвестиционно привлекательных направлений сельского хозяйства.
Преимущественно в России выращиваются шампиньоны и вешенки. Лидерами являются Краснодарский край, Курская, Ленинградская, Московская, Калужская области и Татарстан. Основная мера государственной поддержки производителей — льготное краткосрочное и инвестиционное кредитование, уточняет Минсельхоз.
