Качество зерна, прежде всего пшеницы и ржи, в России в этом году выше прошлогоднего, передает "Финмаркет" со ссылкой на сообщение Россельхознадзора.
Так, второй год подряд пшеница 1-го класса выявляется в Воронежской области и Алтайском крае, пшеница 2-го класса - в Ставропольском крае, Воронежской, Курской и Тамбовской областях. В этом году существенно увеличилась доля пшеницы 3-го класса - до 47% (в прошлом году - 33%), подчеркивается в сообщении.
Как показывает мониторинг, лучше и качество ржи. Доля этого зерна 1-3-го классов составила 95% против 88% в 2020 году.
Согласно данным Центра на 18 октября, доля пшеницы 1-го класса из обследованного объема составила 0,02% (0,002% в 2020 году), пшеницы 2-го класса - 0,04% (0,2%), 4-го класса - 41,1% (39,3%).
В то же время доля непродовольственной пшеницы (5-й класс) снизилась до 11,8% с 27% годом ранее.
