Скотоводство

Владимир Бабенков, доктор биологических наук,
Дорджи Бадмаев, кандидат сельскохозяйственных наук,
Дмитрий Попов, Людмила Бабенкова, Марина Бабенкова, Николай Абушинов, биотехнологи
(Белгород, Элиста - региональные Центры биотехнологий)


Людмила Бабенкова, эмбриолог, Дмитрий Попов, биотехнолог – Центр биотехнологий – Брест, Белгород, Пенза, Элиста
Иван Кысса, доктор биологических наук – белорусско-канадское СООО "Бел-Симекс"

Возникновение в естественных условиях монозиготных близнецов явление редкое и не превышает 0,01%. Поскольку причины спонтанного разделения эмбрионов до настоящего времени не выяснены, для повышения многоплодия определилось новое направление в биотехнологии – искусственное получение идентичных близнецов с помощью микрохирургических методов.

Во всем мире молочное скотоводство рассматривается как стабильный источник дохода. На сегодняшний день ферма для содержания крупного рогатого скота – крупное предприятие с объемными капиталовложениями на начальном этапе.

Третьего марта в московском «Президент-отеле» прошёл первый всероссийский съезд Национального союза производителей молока. Участие в съезде приняли первый заместитель председателя правительства РФ В. Зубков, министр сельского хозяйства РФ
Е. Скрынник, председатель комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и рыбохозяйственному комплексу Г. Горбунов, председатель комитета Государственной думы по аграрным вопросам В. Денисов.

На территории Казахстана около года реализуется проект под названием «Устойчивое развитие сельского хозяйства через пастбищеоборот». Инициатором проекта выступило американское агентство USAID. На всё про всё ушло около 400 тыс. долларов. В результате на двух казахстанских животноводческих предприятиях за короткое время увеличились надои почти на 42%.

За последние время с закупочными ценами на молоко в большинстве стран мира сложилась беспрецедентная ситуация: цены длительное время остаются на минимальном уровне, хотя издержки производителей растут день ото дня. Но едва ли в какой-либо стране ситуация в молочной сфере хуже, чем в нынешней России. При том, что власти уже не первый год продолжают многословно заявлять о поддержке отечественного сельского хозяйства и особенно – в части производства молока и мяса.

В Калужской области займутся производством мраморной говядины. Такими планами поделился с журналистами министр сельского хозяйства области Леонид Громов после рабочей поездки в США.


Наиболее сложная, если не кризисная ситуация складывается в молочном животноводстве России. Это утверждают и представители отрасли, и чиновники, и исследовательские организации. По последним прогнозам ФАО ООН и Международного совета по зерну, сокращение поголовья в молочном животноводстве России в текущем году может достигнуть 15-18%. Соответственно, сократится и без того снижающееся предложение качественной молочной продукции отечественных производителей. Почему же в отрасли складывается такая же ситуация, как и на рубеже 1980-х – 1990-х годов?

С момента рождения и до плодотворного осеменения теленок женского рода именуется телка. После плодотворного осеменения и до растела - нетель, а после рождения теленка - первотелка, или корова. Для получения высокопродуктивной коровы необходимо проводить ряд ветеринарно-зоотехнических мероприятий, связанных с уходом за животным, целенаправленным выращиванием, системой профилактических прививок и своевременным осеменением согласно плану племенной работы для данной породы или принятому в данной местности.

В зимний период основу рациона телок старше 6-месячного возраста составляют сено и силос, в летний период - зеленая масса (трава). В рацион 6-месячных телят можно включить следующие корма: сено луговое - 3 кг; силос разнотравный - 2-4 кг; концентраты - 1,5 кг; для 9-месячных телят можно составлять рацион из 3 кг сена, 5-5,5 кг силоса, 1 - 1,5 кг концкормов; телки в возрасте 12 мес. могут получать в сутки 3 кг сена, 5-7 кг силоса, до 1 кг концкормов и вволю соломы.

Получая высокие надои на дешевых летних кормах, надо также думать об отеле будущего года, об очередной лактации. Многие животноводы планируют отелы коров на весенний период, когда уже тепло и нет проблем с обогревом коровника. К этому времени также нарастает зеленая масса кормов.

Хотя большинство людей, которые держат коров, и стараются приурочить их отел к марту-апрелю, все-таки есть и такие, кто считает выгоднее появление теленка планировать на летние месяцы. Во-первых, в любом случае в это время нет проблем с кормами. Во-вторых, считается, что, если пик надоев приходится на осенние и зимние месяцы, молоко к этому времени всегда значительно выгоднее продавать, чем в летние месяцы. Это к тому, что предлагаемый материал может помочь вырастить здорового теленка, родившегося именно в это время. Да и вообще, нам кажется, что наши читатели должны сохранить интересующую их информацию.

Желудочно-кишечные заболевания телят молочного периода характеризуются большим разнообразием причин, их вызывающих. Возможны энзоотии сальмонеллеза, пастереллеза, колибактериоза и т.д. поэтому необходим комплексный подход в лечении данных заболеваний, обеспечивающий максимальную эффективность в условиях неопределенности, незнания непосредственного возбудителя, полиэтиологичности заболевания, отсутствия нужных в данный момент высокоспецифичных средств лечения.

Водка против молока

Россия рискует окончательно подорвать молочную отрасль, если не примет срочные меры по стимулированию потребления молока и молочных продуктов


 

Звёзды млечного пути

 

Размышления после одой из крупнейших племенных выставок России

 

ХII Московская областная выставка племенных животных «Звезды Подмосковья-2008» состоялась на Раменском республиканском ипподроме в середине лета.

На звездное звание среди соплеменников претендовали несколько сотен выдающихся коров черно-пестрой, холмогорской и айрширской пород, а также породистые свиньи, овцы, козы и лошади сорока семи племенных организаций и хозяйств Московской области.

В предлагаемых заметках с выставки кандидат сельскохозяйственных наук, главный зоотехник «ООО «Колхоз - племзавод им. М. Горького» агропромышленного комплекса «Агрооснова» Алексей Сергеевич КОРОТКОВ делится своими впечатлениями, опытом участия в подмосковных селекционных смотрах, делает выводы о влиянии этих достижений на племенное дело в стране.


 Компания CVS Consulting провела опрос потребителей кисломолочной продукции. Опрос проводился в рамках реализации проекта Молочное здоровье. В ходе исследований было опрошено свыше 1000 респондентов различных возрастных и социальных групп. Целью исследования стало изучение потребительских предпочтений при выборе кисломолочных продуктов. Результаты опроса позволяют прогнозировать сокращение в ближайшие 10 лет потребления традиционных кисломолочных продуктов на 10-15%.

</o:p>


</o:p>


За относительно короткий период (с 1990 по 2006 гг.) поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств Российской Федерации уменьшилось с 57 до 21 млн голов, в том числе коров – с 20 до 9,5 млн голов. Приоритетный национальный проект «Развитие АПК» предусматривает частичное восстановление разрушенной отрасли молочного скотоводства. Намечается увеличить поголовье коров не только благодаря разведению местного скота, но и ввозу из-за рубежа.