ÍÀØ ÁÀÍÍÅÐ
|
GIF:

FLASH:
ÏÐÎÑÒÎ ÑÊÎÏÈÐÓÉÒÅ ÄÂÅ ÑÒÐÎ×ÊÈ ÊÎÄÀ È ÂÑÒÀÂÜÒÅ ÈÕ Â HTML-ÊÎÄ ÂÀØÅÉ ÑÒÐÀÍÈÖÛ (ñàì flash-ôàéë ñêà÷èâàòü íå íàäî!):
|
|
|
|
|
Ïðîèçâîäñòâî ñâèíèíû íà Êóáàíè: ïåðåìåíû ê ëó÷øåìó
Ñâèíîâîäñòâî
Êðàñíîäàðñêîãî êðàÿ â ïîñëåäíèå ãîäû ïåðåæèâàåò íå ëó÷øèå âðåìåíà. Äâå
âîëíû âèðóñà àôðèêàíñêîé ÷óìû ñâèíåé, íåñòàáèëüíûå öåíû è óæåñòî÷åíèå
âåòåðèíàðíûõ íîðì ïðèâåëè ê çíà÷èòåëüíîìó ñíèæåíèþ ïîãîëîâüÿ. Íà Êóáàíè,
âñåãäà ñëàâèâøåéñÿ òðàäèöèÿìè è ðàçâèòîñòüþ ñâèíîâîäñòâà, â íàñòîÿùåå
âðåìÿ ðàáîòàåò ìåíåå ñîðîêà ïðîìûøëåííûõ ñâèíîâîä÷åñêèõ ïðåäïðèÿòèé. Íî,
ñóäÿ ïî âñåìó, ìû íàáëþäàåì íå óïàäîê, à êà÷åñòâåííîå ïåðåðîæäåíèå
îòðàñëè â ðåãèîíå. ßðêèì ïðèìåðîì íîâîãî ïîäõîäà ê äåëó ìîæåò ñëóæèòü
íîâåéøàÿ ôåðìà ÎÎÎ «Êóáàíñêèé ñâèíîâîä÷åñêèé êîìïëåêñ». Î äîñòèæåíèÿõ è
ïåðñïåêòèâàõ ïðåäïðèÿòèÿ ðàññêàçûâàåò åãî äèðåêòîð Ïàâåë Ëû÷êèí.
– Ïàâåë Âèêòîðîâè÷, ðàññêàæèòå î âàøåì ïðåäïðèÿòèè.
– ÎÎÎ «Êóáàíñêèé ñâèíîâîä÷åñêèé êîìïëåêñ» (ÊÑÊ) íà ñåãîäíÿøíèé äåíü ÿâëÿåòñÿ ïîñëåäíèì ðåàëèçîâàííûì ïðîåêòîì ïî ïðîèçâîäñòâó ñâèíèíû â Êðàñíîäàðñêîì êðàå. ÊÑÊ âõîäèò â ãðóïïó «Þæíàÿ ìíîãîîòðàñëåâàÿ êîðïîðàöèÿ» (ÞÌÊ). Ýòà êîðïîðàöèÿ, ÿâëÿþùàÿñÿ ìíîãîïðîôèëüíûì ïðåäïðèÿòèåì, èìååò â ñâîåì ñîñòàâå çåìåëüíûå óãîäüÿ, ñîâðåìåííûé êîìáèêîðìîâûé çàâîä, ðàçâèòóþ òîðãîâóþ ñåòü è ìÿñîêîìáèíàò ÎÎÎ ÌÏÊ «Äèíñêîé».  öåëÿõ ôîðìèðîâàíèÿ ñûðüåâîé áàçû äëÿ äàííîãî ïðåäïðèÿòèÿ ïåðåðàáîòêè çàäóìûâàëñÿ ïðîåêò ïî âûðàùèâàíèþ ñâèíåé. ÞÌÊ è ðàíåå óñïåøíî çàíèìàëàñü ñâèíîâîäñòâîì, ðåêîíñòðóèðóÿ è ìîäåðíèçèðóÿ äåéñòâóþùèå ôåðìû. Îäíàêî íà ñòàðûõ ôåðìàõ áûëî ñëîæíî ñîîòâåòñòâîâàòü ñîâðåìåííûì âåòåðèíàðíûì òðåáîâàíèÿì è îáåñïå÷èâàòü âûñîêóþ ýôôåêòèâíîñòü ïðîèçâîäñòâà.  ñâÿçè ñ ýòèì â ìàå 2012 ãîäà áûëî ïðèíÿòî ðåøåíèå î íà÷àëå ðåàëèçàöèè íîâîãî ïðîåêòà.
– Ðàññêàæèòå îá ýòàïàõ è ñðîêàõ ðåàëèçàöèè äàííîãî ïðîåêòà.
– Ïîñëå îöåíêè ïðîèçâîäñòâåííûõ ìîùíîñòåé ìÿñîêîìáèíàòà áûëî ïðèíÿòî ðåøåíèå ðåàëèçîâàòü ïðîåêò ìîùíîñòüþ 2500 ïðîäóêòèâíûõ ñâèíîìàòîê. Ïî çàäóìêå, ñâèíîêîìïëåêñ ñîñòîèò èç äâóõ ïëîùàäîê – ïëîùàäêè ðåïðîäóêòîðà è ïëîùàäêè îòêîðìà.
Ðåàëèçàöèÿ ïðîåêòà îñóùåñòâëÿëàñü â íåñêîëüêî ýòàïîâ. Íà ïåðâîì ýòàïå ôîðìèðîâàíèÿ ïðîåêòíîãî ðåøåíèÿ âûáèðàëèñü òåõíîëîãèè ñîäåðæàíèÿ ñâèíåé. Äëÿ ýòîãî ïðîâîäèëñÿ êîíêóðñ, íà êîòîðûé ïðèãëàøàëîñü íåñêîëüêî èçâåñòíûõ êîìïàíèé – ïðîèçâîäèòåëåé ñâèíîâîä÷åñêîãî îáîðóäîâàíèÿ. Îñíîâíîé çàäà÷åé êîíêóðñà áûë îòáîð ñàìîãî ñîâðåìåííîãî è èííîâàöèîííîãî ïðîåêòà. Òåíäåð ïðîõîäèë â íåñêîëüêî ýòàïîâ, â õîäå êîòîðûõ êîìïàíèè îòñåèâàëèñü.  èòîãå âûáîð áûë îñòàíîâëåí íà ïðîèçâîäèòåëå è ïîñòàâùèêå îáîðóäîâàíèÿ Big Dutchman International (Ãåðìàíèÿ). Ïðåäëîæåíèå ýòîé êîìïàíèè îêàçàëîñü íàèáîëåå êîíêóðåíòîñïîñîáíûì ïî êà÷åñòâó, öåíå è óñëîâèÿì ñîïðîâîæäåíèÿ ïðîåêòà.
Ïåðâûé ôóíäàìåíò ïëîùàäêè ðåïðîäóêòîðà áûë çàëèò â èþëå 2012 ãîäà, à ê äåêàáðþ 2012 ãîäà çäàíèÿ óæå áûëè ãîòîâû ïîä ìîíòàæ îáîðóäîâàíèÿ. Ñòðîèòåëüñòâî âåëîñü îðãàíèçàöèÿìè, èìåþùèìè îïûò ðàáîòû â ïîäîáíûõ ïðîåêòàõ è äîêàçàâøèìè ñâîé ïðîôåññèîíàëèçì.
Ìîíòàæ ïðîâîäèëñÿ ñ äåêàáðÿ 2012 ïî àïðåëü 2013 ãîäà. Çà ýòî âðåìÿ áûëî ñìîíòèðîâàíî îáîðóäîâàíèå âî âñåõ êîðïóñàõ. Îäíîâðåìåííî ñ ìîíòàæîì îáîðóäîâàíèÿ çàâåðøàëèñü ðàáîòû ïî îðãàíèçàöèè èíôðàñòðóêòóðû – ñòðîèòåëüñòâî äîðîãè, îãðàæäåíèÿ, àäìèíèñòðàòèâíîãî çäàíèÿ, äåçáàðüåðîâ è äðóãèõ îáúåêòîâ. Òàêèì îáðàçîì, ê ìàþ 2013 ãîäà ïëîùàäêà ðåïðîäóêòîðà áûëà çàâåðøåíà íà 100%, îãîðîæåíà è çàêðûòà. Â òîì æå ìåñÿöå êîìïëåêñ áûë ñäàí â ýêñïëóàòàöèþ. Ýòî ïîçâîëèëî ïîëíîñòüþ ïîäãîòîâèòüñÿ ê ïðèåìó ïîãîëîâüÿ, ïðîèçâåñòè íåîáõîäèìûå ìåðû ïî ìîéêå è äåçèíôåêöèè. Òàêèì îáðàçîì, æèâîòíûå, ïîñòóïèâøèå íà ïðåäïðèÿòèå â èþíå 2013 ã., áûëè ïîñòàâëåíû â ãîòîâûé ê ïðèåìêå êîìïëåêñ ñ ââåäåííûì â ýêñïëóàòàöèþ è ïðîâåðåííûì îáîðóäîâàíèåì è óæå ñôîðìèðîâàííûì êîëëåêòèâîì.
Âåñíîé 2013 ãîäà áûëî íà÷àòî ñòðîèòåëüñòâî ïëîùàäêè «Îòêîðì» ñ ïëàíîì çàâåðøåíèÿ ñòðîèòåëüñòâà ê êîíöó 2013 – íà÷àëó 2014 ãîäà, òàê êàê, ñîãëàñíî äâèæåíèþ ïîãîëîâüÿ, ïåðâàÿ ïîñòàíîâêà æèâîòíûõ íà îòêîðì áûëà çàïëàíèðîâàíà íà ìàðò 2014 ãîäà. Ñòðîèòåëüñòâî è ìîíòàæ îáîðóäîâàíèÿ áûëè çàâåðøåíû â ñðîê, è â ìàðòå 2014 ãîäà ïëîùàäêà ïðèíÿëà ïåðâûõ æèâîòíûõ.
– Êàê âû âûáðàëè ïîñòàâùèêà ãåíåòèêè äëÿ ôåðìû?
– Îäíîâðåìåííî ñ íà÷àëîì ìîíòàæà îáîðóäîâàíèÿ èëè äàæå ðàíüøå áûë ïðîèçâåäåí âûáîð ïîñòàâùèêà ïîãîëîâüÿ. Êàê è â ñëó÷àå ñ âûáîðîì ïîñòàâùèêà îáîðóäîâàíèÿ, çäåñü òàêæå ïðîâîäèëñÿ òåíäåð ñðåäè êîìïàíèé – ïîñòàâùèêîâ ïîãîëîâüÿ. Êîìïàíèé, ïðèíÿâøèõ ó÷àñòèå â òåíäåðå, áûëî øåñòü. Ïîñëå íåñêîëüêèõ ýòàïîâ êîíêóðñà íà îñíîâàíèè ñîîòíîøåíèÿ öåíà–êà÷åñòâî âûáîð ïàë íà êîìïàíèþ ÎÎÎ «Ãåíåòèêà ÏÈÊ». Êîìïàíèÿ èìååò ïðåäñòàâèòåëüñòâî â Ðîññèè è çàðåêîìåíäîâàëà ñåáÿ êàê ïîñòàâùèê êà÷åñòâåííîãî ïîãîëîâüÿ.
– Óäîâëåòâîðåíû ëè âû âûáîðîì ïàðòíåðîâ?
– Óæå íà ýòàïå ïîñòàâêè è ìîíòàæà îáîðóäîâàíèÿ ìû ïîíÿëè, ÷òî íå îøèáëèñü ñ ôèðìîé-ïîñòàâùèêîì. Ôèðìà Big Dutchman çàðåêîìåíäîâàëà ñåáÿ êàê íàäåæíûé ïàðòíåð. Ñ èõ ñòîðîíû ïîñòîÿííî îêàçûâàëîñü ñîäåéñòâèå â îðãàíèçàöèè ìîíòàæà îáîðóäîâàíèÿ, íà ïëîùàäêå âñåãäà ïðèñóòñòâîâàëè èíæåíåðû êîìïàíèè. Ëþáûå âîïðîñû, ñâÿçàííûå ñ ïîñòàâêîé îáîðóäîâàíèÿ, ìîíòàæîì, êîíñóëüòàöèÿìè ïî ïðîåêòèðîâàíèþ è ñòðîèòåëüñòâó, ðåøàëèñü îïåðàòèâíî. Íåìàëîâàæíî, ÷òî ýòà êîìïàíèÿ èìååò ïðåäñòàâèòåëüñòâî è ñêëàä çàïàñíûõ ÷àñòåé â Êðàñíîäàðå, ýòî ïîçâîëèëî íàì áûñòðî è êîìôîðòíî ðåøàòü âîçíèêàþùèå âîïðîñû. Ôèðìó Big Dutchman ìîæíî îõàðàêòåðèçîâàòü êàê íàäåæíîãî ïîñòàâùèêà, ñ êîòîðûì, íåñîìíåííî, ñòîèò ðàáîòàòü.
– Êàê ôîðìèðîâàëñÿ ðàáî÷èé êîëëåêòèâ íà ñâèíîêîìïëåêñå?
– Ôîðìèðîâàíèå êîëëåêòèâà ïðîèñõîäèëî ïîñòåïåííî âìåñòå ñ óâåëè÷åíèåì ïîãîëîâüÿ, ïåðåõîäîì åãî èç ãðóïïû â ãðóïïó – èç îñåìåíåíèÿ â îæèäàíèå è äàëåå. Ïðè íàáîðå ïåðñîíàëà, êàê è ïðè âûáîðå ïîñòàâùèêîâ îáîðóäîâàíèÿ, êîðìîâ, ãåíåòèêè, ìû ðóêîâîäñòâîâàëèñü îäíèì ïðèíöèïîì: ðàáîòàåì òîëüêî ñ ëó÷øèìè.
– Êàêèå çàäà÷è âàì ñòàâèëèñü ïðè ðàçðàáîòêå ïðîåêòà è ÷åãî óäàëîñü äîáèòüñÿ?
– Èçíà÷àëüíî, ïðè çàêëàäêå ïëàíîâûõ ïîêàçàòåëåé äëÿ ñâèíîêîìïëåêñà, ìû îñíîâûâàëèñü íà ñëåäóþùèõ öåëÿõ: 85% ïëîäîòâîðíîñòü îñåìåíåíèÿ, 2,25 îïîðîñà â ãîä íà ñâèíîìàòêó, 12 æèâîðîæäåííûõ ïîðîñÿò íà îäèí îïîðîñ, 10,5 îòíÿòîãî ïîðîñåíêà, ñðåäíåñóòî÷íûé ïðèðîñò íà ïîäñîñå 230 ãð., ñðåäíåñóòî÷íûé ðîñò íà äîðàùèâàíèè 450 ãð., ñðåäíåñóòî÷íûé ïðèðîñò â ãðóïïå îòêîðìà 900 ãð. Ñî âòîðîãî öèêëà ñâèíîìàòîê ìû ïîíÿëè, ÷òî öåëè, ïîñòàâëåííûå íàìè ðàíåå, îêàçàëèñü äàæå íèæå ðåçóëüòàòîâ, êîòîðûå íàì óäàëîñü ïîëó÷èòü. Ïîñëå ïåðâîãî öèêëà áûëî ïîëó÷åíî 12,5 æèâîãî ïîðîñåíêà, 11 îòíÿòûõ, 240 ãð. ñðåäíåñóòî÷íîãî ïðèâåñà íà ïîäñîñå è 470 ãð. íà äîðàùèâàíèè. Ñåé÷àñ íàøè ïîêàçàòåëè ñóùåñòâåííî âûøå ïëàíîâûõ: ìû ïîëó÷àåì 91% ïëîäîòâîðíûõ îñåìåíåíèé, 13 æèâîðîæäåííûõ ïîðîñÿò íà îïîðîñ, è 11,6– 11,7 îòíÿòîãî ïîðîñåíêà. Ñðåäíåñóòî÷íûé ïðèðîñò íà ïîäñîñå 250 ãð., íà äîðàùèâàíèè – 510 ãð. Åäèíñòâåííîå, ÷åãî ìû ïîêà íå äîñòèãëè – ýòî ñðåäíåñóòî÷íûé ïðèâåñ 900 ãð. íà îòêîðìå. Íà äàííûé ìîìåíò ýòîò ïîêàçàòåëü ó íàñ ñîñòàâëÿåò 850 ãð., íî ÿ äóìàþ, ÷òî äî êîíöà ýòîãî ãîäà ìû ñóìååì äîñòè÷ü æåëàåìîãî ðåçóëüòàòà, òåì áîëåå ÷òî íåîáõîäèìûå äëÿ ýòîãî ìåðû óæå ïðèíÿòû.
– Êàêèå ôàêòîðû ïîçâîëèëè âàì äîñòè÷ü òàêèõ ðåçóëüòàòîâ?
–  ïåðâóþ î÷åðåäü, ýòî ïðàâèëüíî ñôîðìèðîâàííûé êîëëåêòèâ – îò ñïåöèàëèñòîâ è çàêàí÷èâàÿ ïðîñòûìè ðàáî÷èìè. Íåîáõîäèìî ïðàâèëüíî íàñòðîèòü êîëëåêòèâ íà ðàáîòó, ÷òîáû ïîëó÷èòü íàèëó÷øèå ðåçóëüòàòû. Îò îñîçíàíèÿ ëþäüìè âàæíîñòè âûïîëíÿåìîé èìè ðàáîòû çàâèñèò åå êà÷åñòâî è ðåçóëüòàòû, êîòîðûõ ìû äîñòèãëè. Íåñîìíåííî, äîñòîéíàÿ îïëàòà òðóäà ÿâëÿåòñÿ õîðîøåé ìîòèâàöèåé íà ðåçóëüòàò è ïîçâîëÿþùåé íàì âûáèðàòü ëó÷øèõ ïðåòåíäåíòîâ. Äâà äðóãèõ ôàêòîðà – ýòî êà÷åñòâåííîå ïîãîëîâüå è ñîâðåìåííîå îáîðóäîâàíèå, ïîçâîëÿþùåå ñîçäàòü îïòèìàëüíûå óñëîâèÿ ñîäåðæàíèÿ æèâîòíûõ. Ñ÷èòàþ, ÷òî íàøåìó ïðåäïðèÿòèþ óäàëîñü äîáèòüñÿ çíà÷èòåëüíûõ óñïåõîâ íà ðûíêå áëàãîäàðÿ âûïîëíåíèþ ýòèõ óñëîâèé.
– Âû ãîâîðèëè îá èííîâàöèîííûõ ðåøåíèÿõ, ðåàëèçîâàííûõ â âàøåì ïðîåêòå.  ÷åì îíè çàêëþ÷àþòñÿ?
–  îñíîâíîì ìû ïðèäåðæèâàåìñÿ ñîâðåìåííîé ñõåìû ñîäåðæàíèÿ, êîãäà æèâîòíûå ïåðåõîäÿò èç ãðóïïû â ãðóïïó ñîãëàñíî íåäåëüíîìó ðèòìó. Ñâèíîìàòêè êàê íà îñåìåíåíèè, òàê è íà îæèäàíèè ñîäåðæàòñÿ â èíäèâèäóàëüíûõ ñòàíêàõ, òàê êàê íàøè ñïåöèàëèñòû ñ÷èòàþò, ÷òî èíäèâèäóàëüíîå ñîäåðæàíèå óâåëè÷èâàåò ïðîöåíò îïëîäîòâîðåíèÿ è âûõîä ïîðîñÿò. Æèâîòíûå íàõîäÿòñÿ â êîìôîðòíûõ óñëîâèÿõ, íå òðàâìèðóþòñÿ, íå èñïûòûâàþò äîïîëíèòåëüíîãî ñòðåññà îò ñòû÷åê â ãðóïïàõ, è ïîýòîìó ðåøåíèå îá èíäèâèäóàëüíîì ñîäåðæàíèè ñâèíîìàòîê âïîëíå ñåáÿ îïðàâäûâàåò.
Áîëüøîå âíèìàíèå ïðè ðàçðàáîòêå ïðîåêòà áûëî óäåëåíî ñèñòåìàì îðãàíèçàöèè ìèêðîêëèìàòà, òàê êàê äëÿ Êóáàíè õàðàêòåðíû âûñîêèå ëåòíèå òåìïåðàòóðû (âïëîòü äî +40îÑ), à çèìîé õîòü è êðàòêîâðåìåííûå, íî ñèëüíûå ìîðîçû (äî –25îÑ).  ñâÿçè ñ ýòèì áûëî ïðèíÿòî ðåøåíèå èñïîëüçîâàòü êîìáèíèðîâàííóþ ñèñòåìó âåíòèëÿöèè. Çèìíèé ðåæèì îáåñïå÷èâàåò ïðèòîê âîçäóõà èç ÷åðäà÷íîãî ïðîñòðàíñòâà (ïîòîëîê ó íàñ ïîäøèò óòåïëåííûìè ïàíåëÿìè, â êîòîðûå âðåçàíû ïðèòî÷íûå êëàïàíû) ñ âûòÿæêîé ÷åðåç êðûøíûå øàõòû. Ïðè óâåëè÷åíèè íàðóæíîé òåìïåðàòóðû äî óñòàíîâëåííîé â êîìïüþòåðàõ ìèêðîêëèìàòà ïðîèñõîäèò èçìåíåíèå ðàáîòû ñèñòåìû âåíòèëÿöèè, è îíà ïåðåêëþ÷àåòñÿ ñ çèìíåãî ðåæèìà íà ëåòíèé. Ëåòíèé ðåæèì îñóùåñòâëÿåòñÿ ïðè ïîìîùè òîííåëüíîé âåíòèëÿöèè: ñ îäíîé ñòîðîíû êîðïóñà ñòîÿò âûòÿæíûå âåíòèëÿòîðû, à ñ äðóãîé – ïðèòî÷íûå æàëþçè, çà êîòîðûìè ðàñïîëîæåíû ïàíåëè îõëàæäåíèÿ. Ïåðåêëþ÷åíèå ñ çèìíåãî ðåæèìà âåíòèëÿöèè íà ëåòíèé è îáðàòíî ïðîèñõîäèò àâòîìàòè÷åñêè, â ñîîòâåòñòâèè ñ èçìåíåíèåì âíåøíèõ óñëîâèé.
Î ïàíåëÿõ îõëàæäåíèÿ õîòåëîñü áû ðàññêàçàòü ïîäðîáíåå. Ïðèìåíåíèå ïîëèìåðíûõ ïàíåëåé îõëàæäåíèÿ Big Dutchman ïîçâîëÿåò â ëåòíþþ æàðó, êîãäà íàðóæíàÿ òåìïåðàòóðà äîñòèãàåò 37–40 ãðàäóñîâ, êàê â èþëå ýòîãî ãîäà, ïîääåðæèâàòü â êîðïóñàõ íîðìàëüíóþ òåìïåðàòóðó – â ïðåäåëàõ 27 ãðàäóñîâ. Òî åñòü ðàçíèöà ìåæäó íàðóæíîé è âíóòðåííåé òåìïåðàòóðîé â ñàìûé æàðêèé ïåðèîä ñîñòàâëÿåò îêîëî 12 ãðàäóñîâ, à ñ ó÷åòîì ñêîðîñòè ïîòîêà âîçäóõà, êîòîðûé ñîçäàåòñÿ òîííåëüíîé âåíòèëÿöèåé (â ïðåäåëàõ çîîòåõíè÷åñêèõ íîðì, êîíå÷íî), òåìïåðàòóðà âíóòðè ïîìåùåíèÿ ìîæåò áûòü äàæå íèæå. Èìåííî ýòî ïîçâîëÿåò â æàðêèå ëåòíèå ìåñÿöû ïîääåðæèâàòü âûñîêèé ïðîöåíò îïëîäîòâîðåíèÿ è ñîêðàòèòü âûáðàêîâêó ñâèíîìàòîê (ïà䏿 ñâèíîìàòîê â íàñòîÿùåå âðåìÿ ñîñòàâëÿåò ìåíåå 2%). Ïî ìîåìó ìíåíèþ, òåõíè÷åñêèå íîó-õàó â îáëàñòè âåíòèëÿöèè, êîòîðûå ïðåäëàãàåò ôèðìà Big Dutchman, ÿâëÿþòñÿ ñîâðåìåííûì, ïðàâèëüíûì è îïðàâäûâàþùèì çàòðàòû ðåøåíèåì.
Íîâûì è ýôôåêòèâíûì èíñòðóìåíòîì äëÿ íàñ ñòàëà ñèñòåìà óïðàâëåíèÿ ìèêðîêëèìàòîì BigFarmNet. Äàííîå ïðîãðàììíîå îáåñïå÷åíèå ïîçâîëÿåò â ðåæèìå ðåàëüíîãî âðåìåíè êîíòðîëèðîâàòü è ðåãóëèðîâàòü ïàðàìåòðû ìèêðîêëèìàòà âî âñåõ ïðîèçâîäñòâåííûõ çîíàõ, íå òîëüêî íàõîäÿñü â ïîìåùåíèÿõ, íî è óäàëåííî, èç îôèñà ôåðìû èëè ÷åðåç èíòåðíåò èç ëþáîé òî÷êè. Ïðîãðàììà âûñûëàåò ýëåêòðîííûå ñîîáùåíèÿ íà òåëåôîíû ñïåöèàëèñòîâ êîìïëåêñà â ñëó÷àå îòêëîíåíèÿ ïàðàìåòðîâ îò íîðìû. Ñïåöèàëèñòû ïîñòîÿííî èìåþò âîçìîæíîñòü ïîëó÷èòü èíôîðìàöèþ, ïðèíÿòü ìåðû, ïðåäîòâðàòèòü èëè óñòðàíèòü ïðîáëåìó âîâðåìÿ. Ñåé÷àñ óæå òðóäíî ïðåäñòàâèòü, êàê ðàíüøå ïðèõîäèëîñü ðàáîòàòü áåç òàêèõ âîçìîæíîñòåé.
Óñòàíîâëåíà ó íàñ è ñèñòåìà âåñîâîãî êîíòðîëÿ êîðìîâûõ áóíêåðîâ, ñ ïîìîùüþ êîòîðîé ìû èìååì âîçìîæíîñòü îïåðàòèâíî, â ðåæèìå ðåàëüíîãî âðåìåíè êàê ñëåäèòü çà íàëè÷èåì êîðìà â áóíêåðàõ, òàê è êîíòðîëèðîâàòü ïðèõîä è ðàñõîä. Äàííàÿ ñèñòåìà ðåàëèçîâàíà òàêèì îáðàçîì, ÷òî èìååòñÿ âîçìîæíîñòü îöåíèòü êîëè÷åñòâî êîðìà â áóíêåðå êàê íà òåðìèíàëå, íàõîäÿùåìñÿ îêîëî áóíêåðà, òàê è ñ öåíòðàëüíîãî êîìïüþòåðà, íàõîäÿùåãîñÿ â îôèñå, íà êîòîðûé ñâîäÿòñÿ äàííûå ñî âñåõ áóíêåðîâ.
– Êàê âû îöåíèâàåòå òåêóùóþ ñèòóàöèþ â îòðàñëè?
– Íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî â 2012 ãîäó â Êðàñíîäàðñêîì êðàå áóøåâàëà àôðèêàíñêàÿ ÷óìà ñâèíåé, ðóêîâîäñòâî êîìïàíèè ïðèíÿëî ðåøåíèå íå îñòàíàâëèâàòü ïðîåêò ââèäó òîãî, ÷òî ðûíîê Êóáàíè èñïûòûâàë äåôèöèò ñâèíèíû. Ñåé÷àñ, êîãäà ïðîåêò âûøåë íà ïîëíóþ ìîùíîñòü, ìû ïîíèìàåì, ÷òî äâèæåìñÿ â ïðàâèëüíîì íàïðàâëåíèè.
Íà äàííûé ìîìåíò â êðàå ïîòðåáëåíèå ñâèíèíû ñîñòàâëÿåò 14 êã/÷åë. â ãîä, òî åñòü 24% îò îáùåãî ïîòðåáëåíèÿ ìÿñà (60 êã/÷åë. â ãîä). Ïðè íàñåëåíèè êðàÿ â 5,4 ìëí ÷åëîâåê îáùàÿ ïîòðåáíîñòü â ìÿñå ñîñòàâëÿåò îðèåíòèðîâî÷íî 75,6 òûñ. òîíí. Ïî äàííûì 2013 ãîäà, âíóòðåííåå ïðîèçâîäñòâî â êðàå ñîñòàâëÿëî ëèøü 53,6 òûñ. òîíí. Òàêèì îáðàçîì, äåôèöèò ñîñòàâëÿåò 22 òûñ. òîíí. Ïîãîëîâüå ñâèíåé íà Êóáàíè íàñ÷èòûâàåò îêîëî 300 òûñ. æèâîòíûõ. Ñîãëàñíî èìåþùåéñÿ íà ñåãîäíÿøíèé äåíü èíôîðìàöèè, â Êðàñíîäàðñêèé êðàé èç äðóãèõ ðåãèîíîâ åæåìåñÿ÷íî çàâîçèòñÿ íà óáîé 30–35 òûñ. ãîëîâ ñâèíåé, ÷òîáû óäîâëåòâîðèòü ïîòðåáíîñòü, î êîòîðîé ãîâîðèëîñü ðàíåå. Êðîìå ýòîãî, â 2013 ãîäó íà ìÿñîêîìáèíàòû Êðàñíîäàðñêîãî êðàÿ áûëî çàâåçåíî îêîëî 10,7 òûñ. òîíí ñâèíèíû èìïîðòíîãî ïðîèçâîäñòâà è 16 òûñ. òîíí â òîðãîâûå ñåòè. Èñõîäÿ èç äàííîé èíôîðìàöèè, ìîæíî ñäåëàòü âûâîä, ÷òî ðûíîê àáñîëþòíî íå íàñûùåí è ñòðîèòåëüñòâî íàøåãî ñâèíîêîìïëåêñà áûëî ïðàâèëüíûì ðåøåíèåì. Ñåé÷àñ, âèäÿ êîëè÷åñòâî æåëàþùèõ ïðèîáðåñòè ñâèíèíó íàøåãî ïðîèçâîäñòâà, íåñìîòðÿ íà îäíó èç ñàìûõ âûñîêèõ öåí â êðàå, ìû åùå ðàç óáåæäàåìñÿ, ÷òî äàííîå íàïðàâëåíèå òðåáóåò äàëüíåéøåãî ðàçâèòèÿ.
– Êàêîâû äàëüíåéøèå ïëàíû âàøåãî ïðåäïðèÿòèÿ?
–  áëèæàéøåé ïåðñïåêòèâå â ïëàíû íàøåãî ïðåäïðèÿòèÿ âõîäèò óâåëè÷åíèå ïðîèçâîäñòâåííûõ ïîêàçàòåëåé, òàêèõ êàê ïðîöåíò îïëîäîòâîðåíèÿ, ñðåäíåñóòî÷íûé ïðèâåñ íà ïîäñîñå (äîëæåí äîñòè÷ü 270 ãð.), íà äîðàùèâàíèè (530 ãð.), à òàêæå ïðèáëèæåíèå ê 1 êã ñðåäíåñóòî÷íîãî ïðèâåñà íà îòêîðìå ïðè êîíâåðñèè êîðìà íå âûøå 2,65. Òàêæå â ïëàíàõ ðàñøèðåíèå êîìïàíèè. Ââèäó òîãî, ÷òî ðûíîê Êðàñíîäàðñêîãî êðàÿ ñïîñîáåí ïðèíÿòü åùå íå îäèí ïîäîáíûé êîìïëåêñ, ìîæíî ïðåäïîëàãàòü, ÷òî äàëüíåéøåå ðàçâèòèå îòðàñëè áóäåò ðåíòàáåëüíûì è ýôôåêòèâíûì.
– Ìîæåòå ëè âû ñêàçàòü, ÷òî óäîâëåòâîðåíû ðàáîòîé ïðåäïðèÿòèÿ?
– Êàê ÿ ãîâîðèë ðàíåå, ôîðìèðîâàíèå êîëëåêòèâà ñïåöèàëèñòîâ ÿâëÿåòñÿ îñíîâîé ðàáîòû ïðåäïðèÿòèÿ. Ñåé÷àñ ó íàñ ðàáîòàþò ìîëîäûå ðåáÿòà, èìåþùèå çîîòåõíè÷åñêîå è âåòåðèíàðíîå îáðàçîâàíèå, ñ «îãíåì» â ãëàçàõ, ñ æåëàíèåì äâèãàòüñÿ è ðàçâèâàòüñÿ äàëüøå, ïîëó÷àþùèå óäîâîëüñòâèå è èñïûòûâàþùèå èíòåðåñ ê ñâîåé ðàáîòå. Ãëàâíûé òåõíîëîã è òåõíîëîã ïî âîñïðîèçâîäñòâó, à òàêæå íà÷àëüíèêè ó÷àñòêîâ ïðèíèìàþò ó÷àñòèå â îáó÷åíèè ïåðñîíàëà, ïîêàçûâàþò, êàê äåëàòü òå èëè èíûå îïåðàöèè, íà ñîáñòâåííîì ïðèìåðå, ïîñòîÿííî íàõîäÿòñÿ íà ïðîèçâîäñòâå, ó÷àñòâóÿ òåì ñàìûì â ïðîöåññå íà 100%. ß ìîãó ñêàçàòü, ÷òî áëàãîäàðÿ êîëëåêòèâó ìû äîñòèãëè òåõ ðåçóëüòàòîâ, êîòîðûå èìååì íà ñåãîäíÿøíèé äåíü. Òåì íå ìåíåå ÿ ñ÷èòàþ, ÷òî íà äàííûé ìîìåíò îöåíèòü ðàáîòó ïðåäïðèÿòèÿ ìîæíî òîëüêî ëèøü íà «õîðîøî», ïîòîìó êàê ëþáîé ðóêîâîäèòåëü õî÷åò, ÷òîáû åãî ïðåäïðèÿòèå áûëî åùå ëó÷øå, è íèêîãäà íå äîëæåí áûòü ïîëíîñòüþ äîâîëåí òåì, ÷òî èìååò. Íåîáõîäèìî âñåãäà ñòðåìèòüñÿ ê ëó÷øèì ïîêàçàòåëÿì è íå îñòàíàâëèâàòüñÿ íà äîñòèãíóòîì.
|
TEXT +
TEXT -
Ïå÷àòü Îïóáëèêîâàíî : 17.09.2014 | Ïðîñìîòðîâ : 5598
|
|
|