«СовЭкон»: качество российской пшеницы ухудшается

По данным ФБГУ «Центр оценки качества зерна» на 13 августа, в России доля пшеницы 3-го класса составила 19.9% против 21.6% год назад, 4-го класса – 47.7% и 46.5% и 5-го класса – 29.2% и 31.7% соответственно, сообщает аналитический центр «СовЭкон».

При этом доля некондиционной пшеницы возросла до 3.2% против 1.5% неделей ранее. Таким образом, доля продовольственной пшеницы (3-го и 4-го класса) составила 67.7% против 68.2% год назад.

Аналитики центра «СовЭкон» напоминают, что неделю назад ее доля была 71.7% против 70.1% в прошлом году.

Снижение качества идет после завершения уборки пшеницы на Юге и начала массовой уборки в Центре и Поволжье, где качество пшеницы ниже прошлогодних показателей. Так, доля продовольственной пшеницы в Центральном ФО снизилась до 44.8%, а в Приволжском – до 61.9%.