Россия сокращает производство пшеничной муки

Согласно официальным данным, за 11 месяцев сезона-2017/18 (июль-май) в России было произведено около 7,1 млн тонн пшеничной муки, что на 264,7 тыс. тонн (на 4%) уступает показателю аналогичного периода сезоном ранее, передает «АПК-Информ».

В частности, выпуск муки высшего сорта в отчетный период снизился на 2% - до 5,4 млн тонн, муки 1 сорта –  на 7%, до 1,7 млн тонн.

В разрезе регионов наибольшее снижение производства отмечено в Сибирском (на 97,4 тыс. тонн), Южном (на 95,4 тыс. тонн) и Центральном (на 53,9 тыс. тонн) федеральных округах.