ÅÆÅÄÍÅÂÍÎÅ ÀÃÐÀÐÍÎÅ ÎÁÎÇÐÅÍÈÅ. ÊÀÆÄÛÉ ÄÅÍÜ ÑÀÌÛÅ ÃËÀÂÍÛÅ ÍÎÂÎÑÒÈ Î ÑÅËÜÑÊÎÌ ÕÎÇßÉÑÒÂÅ ÐÎÑÑÈÈ È ÂÑÅÃÎ ÌÈÐÀ. www.agroobzor.ru
Ë Ó × Ø Å Å    Â    Ñ Å Ë Ü Ñ Ê Î Ì    Õ Î Ç ß É Ñ Ò Â Å .    Ð Î Ñ Ñ È É Ñ Ê È É    À à РÀ Ð Í Û É    Ï Î Ð Ò À Ë .
Íà ãëàâíóþ
È ç ä à ò å ë ü ñ ê è é   ä î ì   « Í Å Ç À Â È Ñ È Ì À ß   À Ã Ð À Ð Í À ß   Ï Ð Å Ñ Ñ À »
Àãðîîáçîð íà Facebook
Àãðîîáçîð ÂÊîíòàêòå
Àãðîîáçîð â Òâèòòåðå

ÅÆÅÄÍÅÂÍÎÅ ÀÃÐÀÐÍÎÅ ÎÁÎÇÐÅÍÈÅ
Òåëåôîí (495) 782-76-24    e-mail: pr@agroobzor.ru

Î ÍÀÑ     ÎÁÐÀÒÍÀß ÑÂßÇÜ     ÐÅÊËÀÌÀ ÍÀ ÑÀÉÒÅ     
ÐÅÊËÀÌÀ
 
ÝÊÑÊËÞÇÈÂ
Àëåêñàíäð ×ÈË-ÀÊÎÏÎÂ,
ãåíåðàëüíûé äèðåêòîð
ÃÊ "Àãðîáèçíåñ":


«ÏÐÅÆÄÅ ×ÅÌ ×ÒÎ-ÒÎ ÏÐÎÈÇÂÅÑÒÈ, ÌÛ ÑÍÀ×ÀËÀ ÝÒÎ ÏÐÎÄÀÅÌ»

Âëàäèìèð ÑÈÒÍÈÊÎÂ, ìèíèñòð ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà Ñòàâðîïîëüñêîãî êðàÿ:


«ÌÎÆÍÎ ÃÎÂÎÐÈÒÜ ÒÎËÜÊÎ
Î ÐÎÑÒÅ ÈÍÂÅÑÒÈÖÈÉ»

Îëüãà ÁÀØÌÀ×ÍÈÊÎÂÀ,
ïðåäñåäàòåëü Àãðàðíîé ïàðòèè Ðîññèè:

«ÍÅÝÔÔÅÊÒÈÂÍÀß ÀÃÐÀÐÍÀß ÏÎËÈÒÈÊÀ»

Âàëåðèé ×ÅØÈÍÑÊÈÉ,
ïðåçèäåíò Ðîññèéñêîãî ñîþçà ïåêàðåé:



«ÏÎÊÀ ÇÅÐÍÎ ÓÒÅÊÀÅÒ
ÇÀ ÃÐÀÍÈÖÓ…»

Ìàêñèì ÁÀÑÎÂ,
ãåíåðàëüíûé äèðåêòîð êîìïàíèè "Ðóñàãðî":



«×ÅÑÒÍÎÅ ÑËÎÂÎ ÌßÑÍÈÊÀ. ÑÒÀÂÊÀ ÍÀ ÏÎÒÐÅÁÈÒÅËß»
 
ÀÍÀËÈÒÈÊÀ





 
B2B
 
ÂÛÑÒÀÂÊÈ
 
ÄÎÊÓÌÅÍÒÛ

 
ÀÐÕÈÂ
ÀÐÕÈÂ ÆÓÐÍÀËÀ
"ÀÃÐÀÐÍÎÅ ÎÁÎÇÐÅÍÈÅ"
 
ÎÂÖÅÂÎÄÑÒÂÎ
 
ÈÍÔÎÐÌÀÖÈß
ÊÓÐÑÛ ÂÀËÞÒ:

Èíôîðìåðû - êóðñû âàëþò


ÏÎÃÎÄÀ
ÍÀ GIS-METEO:


 
ÍÀØ ÁÀÍÍÅÐ
GIF:
ÀÎ-áàííåð

FLASH:


ÏÐÎÑÒÎ ÑÊÎÏÈÐÓÉÒÅ
ÄÂÅ ÑÒÐÎ×ÊÈ ÊÎÄÀ
È ÂÑÒÀÂÜÒÅ ÈÕ
 HTML-ÊÎÄ ÂÀØÅÉ ÑÒÐÀÍÈÖÛ
(ñàì flash-ôàéë
ñêà÷èâàòü íå íàäî!):
 

Ââåäèòå ñëîâî äëÿ ïîèñêà :
Ýòî ñòàòüÿ îò 26.11.2012 - âîçìîæíî, åñòü áîëåå ñâåæèå ìàòåðèàëû. »ÑÌÎÒÐÅÒÜ ÂÑÅ ÑÒÀÒÜÈ ÐÀÇÄÅËÀ«
Ýòî ñòðàøíîå ñëîâî «ñèëàæ»
Ëåãàëèçàöèÿ äàâíî âñåì èçâåñòíîãî òåðìèíà â Ðîññèè ïîçâîëèò èçáåæàòü ïóòàíèöû è îøèáîê ïðè çàãîòîâêå êîðìîâ

Âëàäèìèð Ïîïîâ, êàíäèäàò áèîëîãè÷åñêèõ íàóê, ÃÍÓ Âñåðîññèéñêèé èíñòèòóò êîðìîâ Ðîññåëüõîçàêàäåìèè


Íîâîå ðîæäàåòñÿ â ìóêàõ, â òîì ÷èñëå è òåðìèí «ñèëàæ», õîòÿ ýòî íàçâàíèå áûëî èçâåñòíî óæå â ñðåäíåâåêîâîé Èòàëèè (ëàò. – silaj). Îòå÷åñòâåííûå ó÷åíûå, â îòëè÷èå îò çàðóáåæíûõ, äî ñèõ ïîð ïðåäïî÷èòàþò ïîëüçîâàòüñÿ âìåñòî êðàòêîãî òåðìèíà «ñèëàæ» îïèñàòåëüíûì ñëîâîñî÷åòàíèåì èç ÷åòûðåõ ñëîâ – «ñèëîñ èç ñëàáî ïðîâÿëåííûõ òðàâ». ßçûê, îñîáåííî íàó÷íûé, ñòðåìèòñÿ ê ëàêîíè÷íîñòè. Êîðîòêèé è åìêèé òåðìèí ýêîíîìè÷åñêè âûãîäåí è öåëåñîîáðàçåí.

Òåðìèí «ñèëàæ» äàâíî è ïðî÷íî îáîñíîâàëñÿ â ñîñåäíèõ ñòðàíàõ (â Áåëîðóññèè, Ïîëüøå, íà Óêðàèíå è ò.ä.). Íå äîæèäàÿñü, êîãäà ðîññèéñêèå ó÷åíûå ðåøàò ýòîò âîïðîñ, íàøè ïðîèçâîäñòâåííèêè òàêæå óñïåøíî ïðèìåíÿþò ýòîò òåðìèí â ñâîåé ðàáîòå. Òàê, â ïåðèîä çàãîòîâêè êîðìîâ äåïàðòàìåíò èíôîðìàöèîííîé ïîëèòèêè Ëåíèíãðàäñêîé îáëàñòè ðåãóëÿðíî ñîîáùàåò î çàãîòîâêå ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûìè ïðåäïðèÿòèÿìè îïðåäåëåííûõ îáúåìîâ ñåíà è ñèëàæà. Ýòîò âèä êîðìà ïðåäóñìàòðèâàåòñÿ â áóõãàëòåðñêîé îò÷åòíîñòè ìíîãèõ õîçÿéñòâ Ðîññèè. Òàêèì îáðàçîì, ñòàíîâèòñÿ î÷åâèäíîé íåîáõîäèìîñòü ðàçîáðàòüñÿ, ÷òî òàêîå «ñèëàæ».

Ñòàíäàðòîì Áåëîðóññèè ÑÒÁ 1223-2000 òåðìèí «ñèëàæ» îïðåäåëÿåòñÿ êàê ðàçíîâèäíîñòü ñèëîñà èç îäíîëåòíèõ è ìíîãîëåòíèõ òðàâ, ïðîâÿëåííûõ äî ñîäåðæàíèÿ ñóõîãî âåùåñòâà 30–40%. Ïðèãîòàâëèâàåìûé òàêèì îáðàçîì êîðì ÿâëÿåòñÿ ïðîìåæóòî÷íîé ðàçíîâèäíîñòüþ ìåæäó ñèëîñîì è ñåíàæîì.

Äëÿ ïðîèçâîäñòâà ñèëàæà èñïîëüçóþò ïðåèìóùåñòâåííî áîáîâûå è áîáîâî-çëàêîâûå òðàâû. Ïîäáîð âàëêîâ íà÷èíàþò ïðè ñîäåðæàíèè â ìàññå îêîëî 25% ÑÂ, ÷òîáû óáðàòü îñíîâíîå êîëè÷åñòâî ìàññû ñ 30–40% ÑÂ. Èíñòðóêöèåé Ìèíèñòåðñòâà ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà è ïðîäîâîëüñòâèÿ Áåëîðóññèè îò 10.07.2009 «Ïî îöåíêå êà÷åñòâà êîðìîâ â ïåðèîä èõ çàãîòîâêè, õðàíåíèÿ è èñïîëüçîâàíèÿ» ïðåäóñìîòðåíû ñëåäóþùèå òðåáîâàíèÿ, ïðåäúÿâëÿåìûå ê ñèëàæíîé ìàññå (òàáëèöà 1).



Ïîäâÿëèâàíèå òðàâ ïðè çàãîòîâêå ñèëàæà íå óñòóïàåò ïî ýôôåêòèâíîñòè äåéñòâèþ êîíñåðâàíòà, à ñîâìåñòíîå ïðèìåíåíèå ýòèõ äâóõ ïðèåìîâ (ïðè ñîáëþäåíèè ïðî÷èõ òðåáîâàíèé òåõíîëîãèè ñèëîñîâàíèÿ) ïîçâîëÿåò ïîëó÷èòü âûñîêîêà÷åñòâåííûé êîðì ñ ìèíèìàëüíûìè ïîòåðÿìè ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ.

Íà äèàãðàììå ïîêàçàíî, ÷òî óìåðåííîå ïðîâÿëèâàíèå êëåâåðà ëóãîâîãî â ôàçå áóòîíèçàöèè (äî 35% ÑÂ) ñïîñîáñòâóåò ñíèæåíèþ óðîâíÿ ñûðîé êëåò÷àòêè íà 2% è ïðàêòè÷åñêè íå îêàçûâàåò âëèÿíèÿ â ïîñëåäóþùèõ ôàçàõ âåãåòàöèè. Ïðè îòíîñèòåëüíî ñòàáèëüíîì ñîäåðæàíèè äðóãèõ ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ (ñûðûõ ïðîòåèíà, æèðà, çîëû) ýòî ñêàçûâàåòñÿ íà ïîâûøåíèè óðîâíÿ ÁÝ (íà 3–5%), ÷òî ñïîñîáñòâóåò ïîâûøåíèþ ïåðåâàðèìîñòè è êîíöåíòðàöèè ýíåðãèè â ñèëàæå ïî ñðàâíåíèþ ñ ñèëîñîì.

Òàêàÿ æå òåíäåíöèÿ íàáëþäàåòñÿ è ïðè ñðàâíåíèè ñèëîñà è ñèëàæà, ïðèãîòîâëåííûõ èç äðóãèõ áîáîâûõ (ëþöåðíà ïîñåâíàÿ) è çëàêîâûõ (ðàéãðàñ ìíîãîëåòíèé, îâñÿíèöà è òèìîôååâêà ëóãîâàÿ) êóëüòóð.

Ñ äðóãîé ñòîðîíû, äàëüíåéøåå, áîëåå ãëóáîêîå ïðîâÿëèâàíèå òðàâÿíîé ìàññû (äî ñåíàæíîé êîíäèöèè – 45– 55% Ñ è áîëåå) ïðèâîäèò ê çíà÷èòåëüíûì ïîòåðÿì ïèòàòåëüíîñòè (òàáëèöà 2).



Ñíèæåíèå ïèòàòåëüíîñòè ñóõîãî âåùåñòâà (â ñðàâíåíèè ñ èñõîäíîé ìàññîé) â ñèëàæå ñîñòàâëÿåò 5–15%, à â ñåíàæå – äî 27%. Ïîýòîìó àâòîðû ìíîãèõ ñòàòåé è êíèã íàçûâàþò ïðèãîòîâëåíèå ñèëàæà «íîâîé òåõíîëîãèåé çàãîòîâêè êîðìîâ» (Ðóññåëüõîç, èíòåðíåò-ïîðòàë, 22.07.2012), «ïåðñïåêòèâíûì êîðìîì» (Ñ. Ìîëîêîâ, ãàçåòà «ßðîñëàâñêèé ðåãèîí», ¹38 îò 26.09.2012). Òàêóþ æå âûñîêóþ õàðàêòåðèñòèêó ïîëó÷èë ñèëàæ â êíèãàõ «Êîðìîâàÿ áàçà ñêîòîâîäñòâà» (Í. Í. Çåíüêîâà, È. ß. Ïàõîìîâ, Í. Ï. Ðàçóìîâñêèé. – Èçäàòåëüñòâî ÓÏ «ÈÂÖ Ìèíôèíà»), «Ñïðàâî÷íèê âåòåðèíàðíîãî âðà÷à» (èçäàòåëüñòâî «Çíàíèå», 2006) è äð.



Åñòü åùå îäíî âàæíîå îáñòîÿòåëüñòâî.  ñîâåòñêèå âðåìåíà, êîãäà â õîçÿéñòâà «ñïóñêàëè» ïëàíû ïî çàãîòîâêå ñåíàæà, ëþáîé êîðì, ïðèãîòîâëåííûé èç òðàâ ðàçíîé ñòåïåíè ïðîâÿëèâàíèÿ, ïðèõîäîâàëè êàê «ñåíàæ», ÷òî ïðèâîäèëî ê íåãðàìîòíîé îöåíêå, íåñáàëàíñèðîâàííîñòè ðàöèîíîâ è íåíàäåæíîé ñòàòîò÷åòíîñòè. Ýòà òåíäåíöèÿ ñîõðàíèëàñü è ïî ñåé äåíü. Ëåãàëèçàöèÿ òåðìèíà «ñèëàæ» â íàøåé ñòðàíå ïîçâîëèò óïðàçäíèòü ýòó ôàëüøñèòóàöèþ.

Èñòî÷íèê: æóðíàë "Àãðàðíîå îáîçðåíèå", ¹5 çà 2012 ãîä, ñ. 40-41


TEXT +   TEXT -   Ïå÷àòü Îïóáëèêîâàíî : 26.11.2012 | Ïðîñìîòðîâ : 12226    



ÔÅËÜÅÒÎÍ ÍÅÄÅËÈ
05.04.2018:
Õâîñòàòîå ÷åëîâå÷åñòâî

Ïî÷òè äâå òðåòè ñûðîâ â ðîññèéñêèõ ìàãàçèíàõ – ôàëüñèôèêàò, óñòàíîâèë Ñîþç ïîòðåáèòåëåé «Ðîñêîíòðîëü» â ìàðòå 2018 ãîäà. Áîëüøàÿ ÷àñòü ôàëüñèôèöèðîâàííûõ îáðàçöîâ èçãîòîâëåíà ñ èñïîëüçîâàíèåì ìîäèôèöèðîâàííûõ ðàñòèòåëüíûõ æèðîâ. Ïðè ýòîì èçãîòîâèòåëè ëãóò íà óïàêîâêàõ, ÷òî ïðîäóêò ïðîèçâåä¸í ïî ÃÎÑÒó.

Èç ñîîáùåíèé èíôîðìàãåíòñòâ ïîñëåäíèõ äíåé

. . .
×èòàòü ôåëüåòîí ïîëíîñòüþ
29.03.2018:
Æåðòâû õàðàññìåíòà

21.03.2018:
Äó þ ñïèê èíãëèø?

13.03.2018:
Àíãëè÷àíêà ãàäèò

07.03.2018:
Äâóíîãîå çäðàâîîõðàíåíèå

21.02.2018:
Ïëþøåâàÿ äóìà


×èòàòü âñå ôåëüåòîíû
 
ÊÎÌÌÅÍÒÀÐÈÉ ÍÅÄÅËÈ
05.04.2018:
Ïóòåøåñòâèå ïî çàìêíóòîìó êðóãó
Ðîññèÿ îïëàêàëà çàæèâî ñîææ¸ííûõ â ÒÐÖ «Çèìíÿÿ âèøíÿ» 64-õ êåìåðîâ÷àí, èç êîòîðûõ 41 ÷åëîâåê – äåòè. Êòî-òî èç íèõ ïðèåõàë ðàçâëå÷üñÿ â ñòîëèöó ðåãèîíà èç ïðîâèíöèè, ãäå äåòÿì íà äîñóãå ïîäàòüñÿ íåêóäà: ó ñòðàíû, âîçðîæäàþùåé ñâî¸ âåëè÷èå, íà ïîëíîöåííûé è, ãëàâíîå, äîñòóïíûé äåòñêèé îòäûõ è îçäîðîâëåíèå íåò äåíåã.
. . .
×èòàòü ïîëíîñòüþ
29.03.2018:
Âïåð¸ä ïî äàâíî íàòîïòàííîé äîðîãå

21.03.2018:
Âûáîðû ïðåçèäåíòà è èõ ïîñëåäñòâèÿ

13.03.2018:
Äåìàãîãèÿ – ïðèâîäíîé ðåìåíü âíóòðåííåé ïîëèòèêè

07.03.2018:
Ïîñëàíèå ïðåçèäåíòà: íîâîå – ýòî ïðîñðî÷åííîå ñòàðîå

21.02.2018:
Îäèí Âàñèëüåâ íà âñåõ êàçíîêðàäîâ?


×èòàòü âñå êîììåíòàðèè
 
ÌÍÅÍÈß ×ÈÒÀÒÅËÅÉ
05.04.2018:
Ïðîñòèòå ìåíÿ, äåòè. Âèíîâàòû ìû âñå
Ïîñëåäíèå íåñêîëüêî äíåé ÿ, âçðîñëûé ìóæèê, ñìîòðþ íà ôîòîãðàôèè ïîãèáøèõ â Êåìåðîâî äåòîê è ïëà÷ó. Ñ ýòèõ ôîòîê ñìîòðÿò íà ìåíÿ ðîâåñíèöû ìîèõ äî÷åê. Äåâî÷êè, êîòîðûå, çàäûõàÿñü îò äûìà, çâîíèëè áëèçêèì, ÷òîáû ñêàçàòü, ÷òî îíè èõ ëþáÿò, è ïîïðîùàòüñÿ…
. . .
×èòàòü ïîëíîñòüþ
05.04.2018:
Êîíåé íà ïåðåïðàâå íå ìåíÿþò. À æàëü! Çàìåòêè ïðîâèíöèàëà

29.03.2018:
Ïðîòèâ ëîìà íåò ïðè¸ìà

21.03.2018:
Âïåðåäè - çàñòîé è èçîëÿöèÿ

21.03.2018:
…Çíà÷èò, áóäóò ãðàáèòü

13.03.2018:
Ïîäóìàéòå õîðîøåíüêî, ñîãðàæäàíå!


×èòàòü âñå ìíåíèÿ
 
ÐÅÊËÀÌÀ
 
ÂÕÎÄ
Èìÿ:
Ïàðîëü:
Ââåäèòå ýòè öèôðû:
  • Âûñëàòü ïàðîëü ?
  • Ðåãèñòðàöèÿ
  •  
    ÍÎÂÎÑÒÈ ÏÎ ÄÀÒÀÌ
    « Àïð.2018
    Ïí.Âò.Ñð.×ò.Ïò.Ñá.Âñ.
          1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    30      
     
    ÏÎËÅÇÍÛÅ ÑÑÛËÊÈ
    Èíñòèòóò êîíúþíêòóðû àãðàðíîãî ðûíêà (ÈÊÀÐ)

    Ôåäåðàëüíûé öåíòð îöåíêè áåçîïàñíîñòè è êà÷åñòâà çåðíà è ïðîäóêòîâ åãî ïåðåðàáîòêè

     
    RSS / ÐÑÑ
     
     
    © 2018 ÍÅÇÀÂÈÑÈÌÀß ÀÃÐÀÐÍÀß ÏÐÅÑÑÀ
    Ïðè èñïîëüçîâàíèè èíôîðìàöèè â èíòåðíåòå îáÿçàòåëüíà ãèïåðññûëêà íà ñàéò WWW.AGROOBZOR.RU
    Ïðè ïåðåïå÷àòêå ìàòåðèàëîâ - ññûëêà íà æóðíàë ÀÃÐÀÐÍÎÅ ÎÁÎÇÐÅÍÈÅ îáÿçàòåëüíà.

    ÿíäåêñ öèòèðîâàíèÿ ÿíäåêñ.Ìåòðèêà