В России, как и во всей Европе, дорожает свинина

На минувшей неделе цены на свинину в Европе и Китае продолжили свой рост. При этом в Северной Америке и Бразилии отмечается падение ценовых показателей, сообщает ИАА "ИМИТ".

Сильнее всего цены на свинину взлетели во Франции (+4,6% за неделю). В целом за месяц свиные полутуши подорожали в Европе в среднем 10,3%.

В России на минувшей неделе свинина стала дороже на 7,7% в долларовом выражении, а по сравнению с прошлым месяцем выросла в цене на 9,3% в долларовом выражении.

Цены на живых свиней продолжают укрепляться практически во всех странах. Данный тренд особенно заметен на примере Германии, где цена на живок за месяц  выросла почти на 12%. Только в Бразилии и Китае наблюдается понижательный тренд.

В России на минувшей неделе стоимость живых свиней в долларовом выражении укрепилась на 6,1%, а за месяц на 9,9%.

На минувшей неделе цены на живых свиней на убой отечественного производства увеличились в среднем на 1,2%. Значительно выросла цена в ЮФО. Полутуши подорожали в среднем на 1,5% практически везде, кроме СЗФО и СФО, где отмечается понижение цен на свинину.

Средние цены на свиные отрубы в России выросли на 1,0% за неделю, субпродукты подорожали на 0,7%, а цена на шпик увеличилась на 1,0%. По сравнению с уровнем прошлого месяца разделка подорожала на 1,5%, субпродукты выросли в цене на 1,5%, а шпик потерял в цене 1,0%.

К 3 апреля 2017 года общий уровень цен на импортную свинину за месяц стал выше на 2,1%. Свиные отрубы подорожали на 1,7%, шпик на 5,0%, субпродукты подорожали на 2,4%, а цена на полутуши увеличилась на 0,1%.