ЕЖЕДНЕВНОЕ АГРАРНОЕ ОБОЗРЕНИЕ - EXPO-2015: в поисках счастливого будущего

Это статья от 14.07.2015 - возможно, есть более свежие материалы. »СМОТРЕТЬ ВСЕ СТАТЬИ РАЗДЕЛА«

EXPO-2015: в поисках счастливого будущего

1 мая в Милане (Италия) начала работу Всемирная универсальная выставка EXPO-2015. Ее девиз и главная тема – «Накормить планету. Энергия для жизни» (Nutrire il Pianeta. Energia per la Vita). Страны, принимающие участие в выставке (а их 145), на своих экспозициях представляют публике свое видение проблем сельского хозяйства, здорового питания, водных ресурсов, экологии и т.д.

Скачать статью в формате PDF

Открыл мероприятие премьер-министр Италии Маттео Ренци. На прямую связь с гостями церемонии открытия по видеосвязи вышел папа римский Франциск, который отметил, что EXPO-2015 является возможностью для «глобализации солидарности». Понтифик пожелал, чтобы лозунг выставки «не остался только темой» и в результате проведения выставки было найдено решение для тех, кто сегодня в мире голодает.

Устроители EXPO-2015 рассчитывают, что выставку посетит около 20 млн человек. Она продлится до 31 октября 2015 года.

Первая Всемирная выставка прошла в 1851 году в Лондоне (в ней, кстати, участие принимала и Россия), и уже вскоре подобные смотры достижений технического прогресса и науки стали регулярными. Знаменитая Эйфелева башня была построена к Всемирной выставке 1889 года в Париже. Тогда ее строительство вызвало протесты горожан, которые считали, что этот железный монстр изуродует облик французской столицы.

За более чем 150 лет проведения всемирных выставок они превратились из ярмарок, где показывались новые продукты питания, в площадки для обсуждения глобальных вопросов и презентации передового опыта разных стран.

У каждой EXPO своя тема, и всякий раз она связана с той или иной мировой проблемой, отражает озабоченность большинства стран тем, что происходит в различных сферах жизни человечества. Так, темой EXPO-2008 в Сарагосе (Испания) стала «Вода и устойчивое развитие». EXPO-2010 в Шанхае (Китай) была посвящена проблемам градостроительства и организации жизни в эпоху глобальной урбанизации. И вот в Милане наступила очередь продовольственных проблем.

Но прежде чем говорить о сути EXPO-2015, следует рассказать, как она выглядит. Дело в том, что всемирные универсальные выставки – не обычные мероприятия, проходящие в стационарных павильонах. Под выставку устроителями отводится огромный участок пустующей земли, и каждая страна-участница на свое усмотрение, но по общему плану, за свой счет возводит собственный павильон – отдельно стоящее здание (а после окончания работы выставки за свой же счет должна снести его). Миланская выставка выглядит как большой, длиной 1,5 км коридор с высоким навесом, защищающим посетителей от южного солнца, и по обе стороны этого коридора стоят павильоны участников.

А теперь – о сути дела.

ОБЩИЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ

Как уже было сказано, более 140 стран мира, многочисленные международные (в том числе и неправительственные) организации, а также транснациональные концерны попытались дать в выставочных павильонах EXPO-2015 свои ответы на один из главных вызовов современности: как прокормить растущее население планеты, используя ее ограниченные ресурсы. Уже сегодня около миллиарда человек страдают от недоедания или неполноценного питания. Большинство среди них (как это ни парадоксально!) составляют жители сельских регионов, так называемые мелкие фермеры. При этом в странах «золотого миллиарда» все больше людей страдает от лишнего веса. Однако этим противоречием проблемы не исчерпываются. По прогнозам, всего через 50 лет население планеты вырастет до 10 миллиардов. Как обеспечить их здоровой и полноценной пищей? Из каких источников люди станут черпать энергию для жизни?

Тот, кто ожидает от посещения миланской EXPO-2015 однозначного ответа на эти вопросы, останется разочарован. Поскольку однозначного ответа попросту нет. Возможно, именно поэтому многие страны-экспоненты пошли по пути наименьшего сопротивления и решили просто продемонстрировать возможности современной архитектуры, а также показать особенности своей природы и национальной кухни. Поэтому почти в каждом павильоне можно было найти ресторан или киоск со съедобными и не очень сувенирами, увидеть короткие презентационные фильмы и более или менее художественные инсталляции.

В частности, Франция и Италия сконцентрировались на своем неоценимом вкладе в мировую гастрономическую культуру, а павильоны более экзотических стран вообще походили на стенды туристической биржи.

Если забыть о девизе выставки и отдаться волне ярких визуальных и гастрономических впечатлений, то на миланской EXPO-2015 можно провести один или даже два дня. Однако при таком подходе возникает сразу несколько проблем. Прежде всего важно верно рассчитать свои физические силы и учесть немалые расстояния, которые нужно преодолевать пешком на жаре вдоль полуторакилометровой аллеи. Во-вторых, важен и финансовый вопрос. И здесь на первый план выходят непомерные и, главное, не соответствующие качеству предлагаемых товаров и услуг цены. Последний пункт в первые дни после открытия EXPO-2015 многократно подвергался критике в международной прессе, но этот упрек был решительно отвергнут устроителями. И действительно, в ресторанах и кафе свободных мест было немного, несмотря на цены минимум в два раза выше привычных для Европы на аналогичные напитки и блюда сравнимого качества. И лишь McDonalds предлагает свое обычное меню с «выставочной наценкой» всего 10%.

Помимо McDonalds'а, в EXPO-2015 участвуют и другие гиганты пищевой промышленности, такие как Coca Cola, Nestle, Birra Moretti, Lindt, Ferrero и проч., однако не всё на EXPO-2015 выливалось в прямую коммерцию.

Так, презентации в павильонах США и Германии действительно попытались раскрыть обширную и сложную тему глобального производства продовольствия и ее самых проблемных аспектов – сохранение разнообразия видов животных и растений, бережное отношение к почвам, воде и источникам энергии, развитие новых технологий и концепций для сельского хозяйства в будущем. При этом экспозиция в немецком павильоне из-за невероятного обилия экспонатов практически балансировала на грани занудства, если бы не прозрачная современная архитектура и удачная конструкция павильона.

Еще один крайне противоречивый аспект миланского шоу – явное расточительство, несмотря на то, что уже сама тема выставки подразумевает бережное отношение к природным ресурсам. Начиная от пластиковых приборов в ресторанах, которые пополнят горы мусора, и кончая гигантским расходом энергии на разные фокусы с освещением и водой: архитекторы и создатели концепций лишь в редких случаях учитывали экологичность зданий. Поэтому многие сложные конструкции павильонов, материалы которых после сноса практически невозможно будет использовать как вторичное сырье, впечатляли лишь смелыми архитектурными решениями.

В итоге посещение миланской EXPO-2015 можно сравнить с кругосветным путешествием в миниатюре. Причем не только в плане разнообразия впечатлений, но и по затратам сил и средств. Тот, кто все же решится посетить Милан в ближайшие месяцы, станет свидетелем шоу, о котором можно будет рассказывать детям и внукам. Дело в том, что в последнее время все громче звучат голоса критиков, считающих, что всемирные выставки в их нынешнем формате в эпоху интернета и других сверхсовременных коммуникаций отжили свой век...

Кстати, за год до предполагаемого открытия EXPO-2015 в Милане по обвинениям в коррупции и связях с мафией была арестована часть руководства выставки. Из-за этого скандала не все объекты (в том числе и павильон Италии) были готовы к 1 мая – дню официального открытия.

ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА

Одной из первых деловую программу на EXPO-2015 начала швейцарская компания Syngenta – один из мировых лидеров в производстве семян сельскохозяйственных культур и средств защиты растений. Уже на следующий день после официального открытия выставки в павильоне Швейцарии (кстати, третьем по величине на миланской выставке) прошли первые обсуждения, каким образом Syngenta помогает фермерам по всему миру наращивать свои урожаи и повышать их качество.

Как известно, еще в 2013 году Syngenta представила мировому аграрному сообществу амбициозную программу до 2020 года под названием «План успешного роста». Программа нацелена на более эффективное использование ресурсов для сельского хозяйства, защиту окружающей среды и поддержку сельских сообществ.

В соответствии с «Планом» Syngenta взяла на себя шесть обязательств в сфере обеспечения продовольственной безопасности населения земли.

1. Повысить эффективность сельскохозяйственных культур: увеличить среднюю урожайность основных сельхозкультур на 20% (в хозяйствах, с которыми работает Syngenta) без увеличения посевных площадей, водопотребления и других расходов.

2. Повысить урожайность 10 млн га сельхозугодий, находящихся на грани деградации.

3. Улучшить биоразнообразие на 5 млн га сельхозугодий.

4. Расширить возможности 20 млн мелких сельхозпроизводителей по всему миру и помочь им в увеличении урожайности на 50%.

5. Обучить 20 млн сельскохозяйственных рабочих правилам безопасного труда, особенно в развивающихся странах.

6. Заботиться о каждом работнике, стремиться к справедливым условиям труда на всех предприятиях, вовлеченных в глобальную логистическую цепочку компании Syngenta.

И вот в Милане на EXPO-2015 прошла серия подиумных дискуссий, на которых и обсуждались вопросы, по сути сводящиеся к одному: как обеспечить растущее население планеты питанием в достатке и достойного качества.

Предваряя дискуссии, со вступительной речью выступил Кристоф Медер, член исполнительного комитета компании Syngenta, ответственный за Швейцарию, который подчеркнул важность решения проблемы продовольственной безопасности населения нашей планеты и обратил внимание на важность инноваций и сотрудничества в разработке решений экологически рационального сельского хозяйства.

В дальнейших обсуждениях, посвященных повышению эффективности сельского хозяйства, применению научных наработок фермерами, развитию инноваций в аграрном секторе приняли участие представители большого числа разнообразных организаций – НИИ органического сельского хозяйства, Бернского университета прикладных наук, Центра всемирного продовольствия (все – из Швейцарии), Швейцарского союза фермеров, Ассоциации сельскохозяйственной и деревенской молодежи Венгрии, аграрные чиновники и фермеры из Европы, Африки, Латинской Америки и многие другие.

Любопытно отметить, что, кроме собственно деятельности на EXPO-2015, Syngenta в центре Милана создала на пяти гектарах настоящее пшеничное поле – как демонстрацию близости проблем сельского хозяйства всему населению планеты. Идея действительно была очень хорошей – ярко-зеленое пшеничное поле посреди огромного Милана заставляет задуматься и об экологии, и о суетности нашей жизни, и о том, что при желании всегда можно найти место чему-то простому и прекрасному.

В РОССИЙСКОМ ПАВИЛЬОНЕ

Ну а теперь обратимся к российскому павильону на миланской выставке EXPO-2015. На ней многим странам удалось построить сооружения, привлекающие внимание уже снаружи, и Россия была в числе этих стран. Не знаю, что имели в виду создатели нашего павильона, но он сильно похож на трамплин для прыжков на лыжах. Возможно, это напоминание о сочинской Олимпиаде и о российских спортивных успехах, о которых все уже забыли, может, еще что-то. Так или иначе, но вся российская жизнь на EXPO-2015 проходит под этим самым трамплином.

В день открытия выставки президент РФ Владимир Путин обратился с приветствием к ее участникам и гостям. «Россия, на которую приходится десятая часть пахотных земель в мире и пятая часть запасов пресной воды, вносит значимый вклад в обеспечение глобальной продовольственной безопасности, – сказал наш президент. – Российский выставочный павильон на EXPO-2015 является одним из самых представительных, что соответствует огромному сельскохозяйственному и промышленному потенциалу нашей страны, ее великому культурному и гуманитарному наследию, признанной роли в развитии мировой науки».

По словам заместителя министра промышленности и торговли РФ Георгия Каламанова, который является генеральным комиссаром российской секции на EХРО-2015, тема выставки «Накормить планету. Энергия для жизни» отлично подходит для России, чтобы продемонстрировать свою роль в обеспечении глобальной продовольственной безопасности.

Для демонстрации нашего аграрного потенциала в работе миланской выставки принимают участие около двадцати российских регионов, каждый из которых представляет свои достижения согласно заданной теме.

Как сказал Сергей Чобан, руководитель авторского коллектива, создававшего павильон нашей страны, в нем «представлена почти вся Россия. При входе посетители видят российские поля, зерновую карту страны, мы показываем российскую землю… Также мы сделали акцент на связи между наукой, сельским хозяйством и промышленным производством продуктов питания. В павильоне представлены труды российских ученых – Вавилова, Вернадского, Менделеева. Многие коллеги, приходящие в наш павильон, задают вопрос: как связана периодическая система химических элементов Менделеева с тематикой выставки? Связь прямая – химические элементы являются составными частями продуктов питания: от того, что и как мы едим, зависит наше здоровье».

Честно говоря, даже после разъяснения Сергей Чобана мне не показалась прямой связь между таблицей Менделеева и темой EXPO-2015: химические элементы являются составными частями всего на свете, а не только продуктов питания. Но поскольку без знания таблицы Менделеева сельским хозяйством заниматься действительно трудно, а Менделеев – россиянин, то почему бы не напомнить об этом мировому сообществу?

У меня возник другой вопрос. При входе в российский павильон в глаза бросается странное сооружение из большого металлического бака, винтообразных стеклянных трубок, колб и т.д. Неужели самогонный аппарат? Это, собственно, и был мой вопрос, но я его отогнал как нелепый: нет, не может быть, не могли мы с такой «гордостью» в Европу приехать, наверное, это какая-нибудь стилизованная лаборатория…

Подозрение усилилось, когда я узнал, что в нашем павильоне в порядке демонстрации российского гостеприимства посетителям предлагают бесплатные (наше ноу-хау – кормили во многих местах, но бесплатно только у нас) блины с икрой, оладьи с вареньем, морс и квас, а после шести вечера – и рюмку водки. Получается, что алкогольную тему мы в Италию все-таки привезли.

Но сомнения по поводу странной конструкции при входе окончательно рассеялись лишь после того, как наш павильон посетил 10 июня президент России Владимир Путин, который вместе с премьер-министром Италии Маттео Ренци открыл национальный день России на EXPO-2015. Как сообщали российские информационные агентства, представитель павильона, показывая лидерам двух стран наши достижения, обратил их внимание на самогонный аппарат, который «оформлен в виде современной лаборатории». Все-таки это был он, родимый… Еще и замаскированный – все как положено.

В. Путин и М. Ренци продолжили осмотр нашего павильона и ознакомились в числе прочего с представленными там российскими продуктами питания… В том числе с сыром...

Ей-богу, лучше бы наши товарищи в Италию со своим сыром не ездили – водка, икра, блины и даже самогонный аппарат выглядят куда более логично. А вот вокруг сыра приключился большой скандал, о котором потом еще несколько дней писали многие мировые СМИ.

А дело было вот как. Представители итальянской ассоциации фермеров Coldiretti к своему великому изумлению в российской продовольственной экспозиции рассмотрели пармезан российского изготовления, а также другие виды сыров, которые исторически производят в Италии. На упаковке российского сыра присутствовали надписи Italian style или «Оригинальная итальянская рецептура». Кроме того, некоторые упаковки были помечены итальянским флагом.

Мне понятен ход мыслей наших сыроделов: в условиях продовольственного эмбарго, которое мы сами же и ввели, мы можем делать сыры не хуже ваших – вот, пробуйте и удивляйтесь.

А вот логика итальянцев, многократно растиражированная европейской прессой: мало того что вы запретили нам поставлять на российский рынок наши сыры, из-за чего мы несем огромные убытки; мало того что вы подделываете наши традиционные сыры вместо того, чтобы создавать что-то свое; так вы еще привозите эти подделки к нам и с гордостью выставляете их на всеобщее обозрение. И фразы типа «Ложь страны Путина» были самыми корректными из всех, которыми горячие итальянцы выражали свои эмоции… Не уверен, что мы хотели добиться именно такого эффекта от российской экспозиции на EXPO-2015.

В числе других событий, связанных с российским павильоном, можно отметить II Всемирный агрофорум, состоявшийся 2–3 июня (первый прошел в Москве в ноябре 2014 года). Правда, всемирным он назван с некоторой натяжкой – в нем приняли участие представители российского, белорусского и итальянского министерств сельского хозяйства, двух министров Евразийской экономической комиссии, генеральные директора итальянской компании INALCA, финской Fazer, бразильской BRF, российской Объединенной зерновой компании; до глобальности состав участников, как видим, слегка не дотягивает.

Выступая в рамках форума на сессии «Глобальные и региональные факторы производства и торговли сельскохозяйственной продукцией», незадолго до того назначенный заместитель министра сельского хозяйства РФ Сергей Левин констатировал, что в сельском хозяйстве страны за последние годы наметился технологический прорыв, значительно повысилась устойчивость сельскохозяйственного производства, появились современные высокотехнологичные производства, агрохолдинги и фермерские объединения, способные конкурировать на мировом уровне. «Все эти факторы способствуют дальнейшему развитию аграрного потенциала Российской Федерации, создают предпосылки для улучшения инвестиционного климата и стабильного привлечения долгосрочных инвестиций, способствующих созданию продуктов с высокой добавленной стоимостью», – подчеркнул Сергей Левин.

На форуме выступали и другие эксперты по сельскому хозяйству, интервью с одним из них – академиком Иваном Ушачёвым читайте .::ЗДЕСЬ::.

Как уже было сказано, выставка EXPO-2015 в Милане будет проходить до 31 октября 2015 года, так что желающие еще могут туда попасть.

Константин Лысенко
при участии Елены Байер

Источник: журнал "Аграрное обозрение", №3, 2015 год

ЗА РУБЕЖОМ