ЕЖЕДНЕВНОЕ АГРАРНОЕ ОБОЗРЕНИЕ - SIA-2015. Праздник французских фермеров

Это статья от 14.05.2015 - возможно, есть более свежие материалы. »СМОТРЕТЬ ВСЕ СТАТЬИ РАЗДЕЛА«

SIA-2015. Праздник французских фермеров

С 21 февраля по 1 марта 2015 года в парижском выставочном комплексе Paris expo Porte de Versailles (Франция) прошел очередной сельскохозяйственный салон SIA (Salon International de L'Agriculture).

СКАЧАТЬ СТАТЬЮ В ФОРМАТЕ PDF

Эта сельскохозяйственная и продовольственная выставка проводится ежегодно с 1964 года. В 2015 году на ней, как обычно, были представлены десятки тысяч животных – от быков, коров и лошадей до собак и голубей.

Представители французских регионов, принявших участие в экспозиции, представляли свою местную продукцию, которая во Франции является предметом особой гордости. Кроме того, вниманию посетителей были представлены всевозможные товары для садоводства и огородничества, охоты и рыбалки.

Выставку традиционно посещают сотни тысяч французов и иностранцев, многие приезжают целыми семьями – и на разных зверушек посмотреть, и в кафе посидеть, и детишек с сельским хозяйством познакомить, чтоб не думали, что булки на деревьях растут.

Практически одновременно с SIA в Париже проходит выставка SIMA (репортаж с этой выставки читайте .::ЗДЕСЬ::. ).

Правда, первое мероприятие ежегодное, второе проводится раз в два года. И они очень удачно дополняют друг друга: если SIMA – это серьезный сельскохозяйственный форум для профессионалов с упором на сельхозтехнику, технологии, на экспорт скота, то SIA – выставка достижений французского сельского хозяйства, рассчитанная на интерес самой широкой публики.

Сказать, что во Франции продовольствие в почете – почти ничего не сказать. Французские сыры, круассаны (в сущности – наши рогалики), вина, как и в целом французская кухня давно уже стали символами этой страны наряду с Эйфелевой башней и французскими духами. При этом Франция – один из лидеров в мировом антиглобалистском движении, поскольку в каждой деревне – свои, уникальные (по крайней мере, с точки зрения самих французов) вина, сыры и т.д. и т.п. И французы этим очень гордятся.

Почтительным отношением к продовольствию, помноженным на исконный французский патриотизм, определяется и уважение к фермерам, которые во Франции являются мощной политической силой. Это и неудивительно: Франция – один из аграрных лидеров Европы с тридцатью миллионами гектаров сельхозугодий и с семьюдесятью миллиардами евро аграрного производства в год. По объему произведенной продукции эта страна занимает первое место в Западной Европе и третье в мире после США и Канады. Это крупнейший европейский производитель пшеницы, сливочного масла, говядины, сыров. На Францию приходится четверть всего сельхозпроизводства в ЕС. По объему сельскохозяйственного экспорта Франция отстает только от США. На внешних рынках реализуется свыше трети производимой продукции.

Среднестатистическая французская ферма по российским меркам небольшая – 28 га, что, впрочем, больше, чем во многих других странах Европы. Хозяйства площадью 10–50 га занимают во Франции около 40% всех сельхозугодий. Немало есть и совсем крошечных ферм – до 10 га, на них приходится меньше 10% французской земли. Указанные две группы хозяйств составляют около 80% от общего количества французских ферм. Но ведущей силой производства выступают крупные хозяйства. 52% сельскохозяйственных угодий приходится на хозяйства размером свыше 50 га, которые составляют 16,8% от их общего числа. Они обеспечивают свыше двух третей продукции, занимая господствующее положение в производстве практически всех отраслей сельского хозяйства. И вовсю идет процесс разорения мелких, как правило, нерентабельных хозяйств с одновременным укрупнением более масштабных производств. Нам, россиянам, нетрудно представить, какие сложные социальные коллизии возникают в ходе такой «сортировки».

В общем, Франции есть чем гордиться в области продовольствия и сельского хозяйства, есть о чем спорить, о чем жалеть и к чему стремиться. Все это так или иначе отражается на главной французской сельскохозяйственной выставке SIA, ежегодно проводимой в Париже на радость сотням тысяч французов.

Сергей Жихарев

Источник: журнал "Аграрное обозрение", №2, 2015 год

ЗА РУБЕЖОМ