SIA-2015. Ïðàçäíèê ôðàíöóçñêèõ ôåðìåðîâ
Ñ 21 ôåâðàëÿ
ïî 1 ìàðòà 2015 ãîäà â ïàðèæñêîì âûñòàâî÷íîì êîìïëåêñå Paris expo Porte
de Versailles (Ôðàíöèÿ) ïðîøåë î÷åðåäíîé ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûé ñàëîí SIA
(Salon International de L'Agriculture).
ÑÊÀ×ÀÒÜ ÑÒÀÒÜÞ Â ÔÎÐÌÀÒÅ PDF
Ýòà ñåëüñêîõîçÿéñòâåííàÿ è ïðîäîâîëüñòâåííàÿ âûñòàâêà ïðîâîäèòñÿ åæåãîäíî ñ 1964 ãîäà.  2015 ãîäó íà íåé, êàê îáû÷íî, áûëè ïðåäñòàâëåíû äåñÿòêè òûñÿ÷ æèâîòíûõ – îò áûêîâ, êîðîâ è ëîøàäåé äî ñîáàê è ãîëóáåé. Ïðåäñòàâèòåëè ôðàíöóçñêèõ ðåãèîíîâ, ïðèíÿâøèõ ó÷àñòèå â ýêñïîçèöèè, ïðåäñòàâëÿëè ñâîþ ìåñòíóþ ïðîäóêöèþ, êîòîðàÿ âî Ôðàíöèè ÿâëÿåòñÿ ïðåäìåòîì îñîáîé ãîðäîñòè. Êðîìå òîãî, âíèìàíèþ ïîñåòèòåëåé áûëè ïðåäñòàâëåíû âñåâîçìîæíûå òîâàðû äëÿ ñàäîâîäñòâà è îãîðîäíè÷åñòâà, îõîòû è ðûáàëêè. Âûñòàâêó òðàäèöèîííî ïîñåùàþò ñîòíè òûñÿ÷ ôðàíöóçîâ è èíîñòðàíöåâ, ìíîãèå ïðèåçæàþò öåëûìè ñåìüÿìè – è íà ðàçíûõ çâåðóøåê ïîñìîòðåòü, è â êàôå ïîñèäåòü, è äåòèøåê ñ ñåëüñêèì õîçÿéñòâîì ïîçíàêîìèòü, ÷òîá íå äóìàëè, ÷òî áóëêè íà äåðåâüÿõ ðàñòóò. Ïðàêòè÷åñêè îäíîâðåìåííî ñ SIA â Ïàðèæå ïðîõîäèò âûñòàâêà SIMA (ðåïîðòàæ ñ ýòîé âûñòàâêè ÷èòàéòå .:: ÇÄÅÑÜ : :.
). Ïðàâäà, ïåðâîå ìåðîïðèÿòèå åæåãîäíîå, âòîðîå ïðîâîäèòñÿ ðàç â äâà ãîäà. È îíè î÷åíü óäà÷íî äîïîëíÿþò äðóã äðóãà: åñëè SIMA – ýòî ñåðüåçíûé ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûé ôîðóì äëÿ ïðîôåññèîíàëîâ ñ óïîðîì íà ñåëüõîçòåõíèêó, òåõíîëîãèè, íà ýêñïîðò ñêîòà, òî SIA – âûñòàâêà äîñòèæåíèé ôðàíöóçñêîãî ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà, ðàññ÷èòàííàÿ íà èíòåðåñ ñàìîé øèðîêîé ïóáëèêè.
Ñêàçàòü, ÷òî âî Ôðàíöèè ïðîäîâîëüñòâèå â ïî÷åòå – ïî÷òè íè÷åãî íå ñêàçàòü. Ôðàíöóçñêèå ñûðû, êðóàññàíû (â ñóùíîñòè – íàøè ðîãàëèêè), âèíà, êàê è â öåëîì ôðàíöóçñêàÿ êóõíÿ äàâíî óæå ñòàëè ñèìâîëàìè ýòîé ñòðàíû íàðÿäó ñ Ýéôåëåâîé áàøíåé è ôðàíöóçñêèìè äóõàìè. Ïðè ýòîì Ôðàíöèÿ – îäèí èç ëèäåðîâ â ìèðîâîì àíòèãëîáàëèñòñêîì äâèæåíèè, ïîñêîëüêó â êàæäîé äåðåâíå – ñâîè, óíèêàëüíûå (ïî êðàéíåé ìåðå, ñ òî÷êè çðåíèÿ ñàìèõ ôðàíöóçîâ) âèíà, ñûðû è ò.ä. è ò.ï. È ôðàíöóçû ýòèì î÷åíü ãîðäÿòñÿ.
Ïî÷òèòåëüíûì îòíîøåíèåì ê ïðîäîâîëüñòâèþ, ïîìíîæåííûì íà èñêîííûé ôðàíöóçñêèé ïàòðèîòèçì, îïðåäåëÿåòñÿ è óâàæåíèå ê ôåðìåðàì, êîòîðûå âî Ôðàíöèè ÿâëÿþòñÿ ìîùíîé ïîëèòè÷åñêîé ñèëîé. Ýòî è íåóäèâèòåëüíî: Ôðàíöèÿ – îäèí èç àãðàðíûõ ëèäåðîâ Åâðîïû ñ òðèäöàòüþ ìèëëèîíàìè ãåêòàðîâ ñåëüõîçóãîäèé è ñ ñåìüþäåñÿòüþ ìèëëèàðäàìè åâðî àãðàðíîãî ïðîèçâîäñòâà â ãîä. Ïî îáúåìó ïðîèçâåäåííîé ïðîäóêöèè ýòà ñòðàíà çàíèìàåò ïåðâîå ìåñòî â Çàïàäíîé Åâðîïå è òðåòüå â ìèðå ïîñëå ÑØÀ è Êàíàäû. Ýòî êðóïíåéøèé åâðîïåéñêèé ïðîèçâîäèòåëü ïøåíèöû, ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ãîâÿäèíû, ñûðîâ. Íà Ôðàíöèþ ïðèõîäèòñÿ ÷åòâåðòü âñåãî ñåëüõîçïðîèçâîäñòâà â ÅÑ. Ïî îáúåìó ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîãî ýêñïîðòà Ôðàíöèÿ îòñòàåò òîëüêî îò ÑØÀ. Íà âíåøíèõ ðûíêàõ ðåàëèçóåòñÿ ñâûøå òðåòè ïðîèçâîäèìîé ïðîäóêöèè.
Ñðåäíåñòàòèñòè÷åñêàÿ ôðàíöóçñêàÿ ôåðìà ïî ðîññèéñêèì ìåðêàì íåáîëüøàÿ – 28 ãà, ÷òî, âïðî÷åì, áîëüøå, ÷åì âî ìíîãèõ äðóãèõ ñòðàíàõ Åâðîïû. Õîçÿéñòâà ïëîùàäüþ 10–50 ãà çàíèìàþò âî Ôðàíöèè îêîëî 40% âñåõ ñåëüõîçóãîäèé. Íåìàëî åñòü è ñîâñåì êðîøå÷íûõ ôåðì – äî 10 ãà, íà íèõ ïðèõîäèòñÿ ìåíüøå 10% ôðàíöóçñêîé çåìëè. Óêàçàííûå äâå ãðóïïû õîçÿéñòâ ñîñòàâëÿþò îêîëî 80% îò îáùåãî êîëè÷åñòâà ôðàíöóçñêèõ ôåðì. Íî âåäóùåé ñèëîé ïðîèçâîäñòâà âûñòóïàþò êðóïíûå õîçÿéñòâà. 52% ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ óãîäèé ïðèõîäèòñÿ íà õîçÿéñòâà ðàçìåðîì ñâûøå 50 ãà, êîòîðûå ñîñòàâëÿþò 16,8% îò èõ îáùåãî ÷èñëà. Îíè îáåñïå÷èâàþò ñâûøå äâóõ òðåòåé ïðîäóêöèè, çàíèìàÿ ãîñïîäñòâóþùåå ïîëîæåíèå â ïðîèçâîäñòâå ïðàêòè÷åñêè âñåõ îòðàñëåé ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà. È âîâñþ èäåò ïðîöåññ ðàçîðåíèÿ ìåëêèõ, êàê ïðàâèëî, íåðåíòàáåëüíûõ õîçÿéñòâ ñ îäíîâðåìåííûì óêðóïíåíèåì áîëåå ìàñøòàáíûõ ïðîèçâîäñòâ. Íàì, ðîññèÿíàì, íåòðóäíî ïðåäñòàâèòü, êàêèå ñëîæíûå ñîöèàëüíûå êîëëèçèè âîçíèêàþò â õîäå òàêîé «ñîðòèðîâêè».  îáùåì, Ôðàíöèè åñòü ÷åì ãîðäèòüñÿ â îáëàñòè ïðîäîâîëüñòâèÿ è ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà, åñòü î ÷åì ñïîðèòü, î ÷åì æàëåòü è ê ÷åìó ñòðåìèòüñÿ. Âñå ýòî òàê èëè èíà÷å îòðàæàåòñÿ íà ãëàâíîé ôðàíöóçñêîé ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîé âûñòàâêå SIA, åæåãîäíî ïðîâîäèìîé â Ïàðèæå íà ðàäîñòü ñîòíÿì òûñÿ÷ ôðàíöóçîâ. Ñåðãåé Æèõàðåâ Èñòî÷íèê: æóðíàë "Àãðàðíîå îáîçðåíèå", ¹2, 2015 ãîä
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Ïå÷àòü Îïóáëèêîâàíî : 14.05.2015 | Ïðîñìîòðîâ : 9241
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