Ðîññèè ñîõðàíèòñÿ ðîñò ïðîèçâîäñòâà ìîëîêà â ýòîì ãîäó
Â
ýòîì ãîäó â Ðîññèè ñîõðàíÿòñÿ ðîñò ïðîèçâîäñòâà òîâàðíîãî ìîëîêà è
ðàçâèòèå ìîëî÷íîãî ðûíêà, ïðîãíîçèðóþò ýêñïåðòû Èíñòèòóòà êîíúþíêòóðû
àãðàðíîãî ðûíêà (ÈÊÀÐ).
Îñíîâîé äëÿ ýòîãî ÿâëÿþòñÿ âûñîêèé óðîâåíü èíâåñòèöèîííîé àêòèâíîñòè â îòðàñëè è ñîõðàíÿþùàÿñÿ ïîääåðæêà ãîñóäàðñòâà, ñ÷èòàþò îíè. Ýêñïåðòû îòìå÷àþò, ÷òî ïî èòîãàì 2019 ãîäà ðîñò ïðîèçâîäñòâà òîâàðíîãî ñûðîãî ìîëîêà â ñåëüõîçîðãàíèçàöèÿõ ìîæåò ñîñòàâèòü 4-4,5% (îôèöèàëüíûå èòîãè ïîêà íå ïîäâåäåíû), èëè 650-700 òûñ. òîíí. Ýòî áóäåò âûøå ðåçóëüòàòîâ 2017 ãîäà, êîãäà ïðèðîñò ñòàë ðåêîðäíûì çà ïîñëåäíèå, êàê ìèíèìóì, 10 ëåò. Ïðè ýòîì ïîãîëîâüå êîðîâ â ñåëüõîçîðãàíèçàöèÿõ ñíèçèëîñü ïðèìåðíî íà 60 òûñ. ãîëîâ, íî èõ ïðîäóêòèâíîñòü ïîâûñèëàñü ïðèìåðíî íà 6%. Êàê ñîîáùàåò Ìèíñåëüõîç, ïî äàííûì íà 30 äåêàáðÿ 2019 ãîäà ñðåäíèé íàäîé ìîëîêà îò îäíîé êîðîâû â ñóòêè ñîñòàâèë 16,28 êã, ÷òî íà 1,35 êã áîëüøå, ÷åì ãîäîì ðàíåå. Ñóòî÷íûé îáúåì ðåàëèçàöèè ìîëîêà íà ýòó äàòó âûðîñ íà 7,7% è äîñòèã 45,1 òûñ. òîíí. Ïî äàííûì ÈÊÀÐ, âûñîêàÿ èíâåñòèöèîííàÿ àêòèâíîñòü â åâðîïåéñêîé ÷àñòè ñòðàíû, à òàêæå äàëüíåéøàÿ êîíöåíòðàöèÿ ïîãîëîâüÿ â êðóïíûõ õîçÿéñòâàõ ïîçâîëèëè çà ãîä óâåëè÷èòü ïðîèçâîäñòâî ìîëîêà â öåíòðàëüíûõ ðåãèîíàõ íà 7% (íà 310 òûñ. òîíí), â Ïîâîëæüå - íà 4,5% (íà 230 òûñ. òîíí). Îöåíèâàÿ ðûíîê ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ, ýêñïåðòû ÈÊÀÐ îòìå÷àþò èçìåíåíèå åãî ñòðóêòóðû: ñíèæåíèå âûðàáîòêè öåëüíîìîëî÷íîé ïðîäóêöèè è óâåëè÷åíèå ïðîèçâîäñòâà ìîëîêîåìêèõ òîâàðîâ. Íàèáîëüøèå òåìïû ðîñòà äåìîíñòðèðóåò ñåêòîð ñóõèõ ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ - íà 16,3%, äî 171 òûñ. òîíí â 2019 ãîäó. Òàê, ïî èõ ïðîãíîçó, ðîñò ïðîèçâîäñòâà ñóõîãî îáåçæèðåííîãî ìîëîêà (ÑÎÌ) ñîñòàâèò 20%. Ýòîò ôàêòîð, à òàêæå ñòàáèëüíîå âíóòðåííåå ïîòðåáëåíèå è äèíàìè÷íî ðàñòóùèå ìèðîâûå öåíû ìîãóò ïðèâåñòè ê ñîêðàùåíèþ îáúåìîâ ââîçà ÑÎÌ. Ðîñò ïðîèçâîäñòâà ñóõîãî öåëüíîãî ìîëîêà (ÑÖÌ) ïî èòîãàì 2019 ãîäà äîñòèãíåò 9-10%. Íî åãî èìïîðò ðàñòåò íà ôîíå íåâûñîêèõ çàïàñîâ ÑÖÌ, ñíèçèâøèõñÿ çà âðåìÿ îãðàíè÷åíèÿ ïîñòàâîê ñóõîãî ìîëîêà èç Áåëîðóññèè è íåêîòîðîãî ñìåùåíèÿ ñïðîñà ñ ñóõîãî îáåçæèðåííîãî íà ñóõîå öåëüíîå ìîëîêî. Ïî èòîãàì 10 ìåñÿöåâ îí âûðîñ áîëåå ÷åì â äâà ðàçà, â îñíîâíîì èç Óðóãâàÿ, Íîâîé Çåëàíäèè, à òàêæå èç Áåëîðóññèè ïîñëå âîçîáíîâëåíèÿ ïîñòàâîê. Ðàñòåò èìïîðò è äðóãîé ìîëî÷íîé ïðîäóêöèè. Òàê, ââîç ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ïî îöåíêå ÈÊÀÐ, â 2019 ãîäó âûðîñ äî 115 òûñ. òîíí ñ 90 òûñ. òîíí ãîäîì ðàíåå, èìïîðò ñûðîâ è òâîðîãà - äî 272 òûñ. òîíí ñ 250 òûñ. òîíí ñîîòâåòñòâåííî. Ðîñòó èìïîðòà ìàñëà ñïîñîáñòâîâàëî ñíèæåíèå ìèðîâûõ öåí, íà÷àâøååñÿ â ìàå, â òî âðåìÿ êàê íà âíóòðåííåì ðûíêå ñòîèìîñòü ìàñëà â 2019 ãîäó ïî ñðàâíåíèþ ñ 2018 ãîäîì âûðîñëà íà 10-13%, îòìå÷àþò ýêñïåðòû. Ïðîèçâîäñòâî ñëèâî÷íîãî ìàñëà â 2019 ãîäó îöåíèâàåòñÿ ïðàêòè÷åñêè íà óðîâíå 2018 ãîäà - îêîëî 260 òûñ. òîíí, âûðàáîòêà ñûðîâ è òâîðîãà óâåëè÷èëàñü äî 981 òûñ. òîíí ñ 972 òûñ. òîíí ãîäîì ðàíåå.  ÷àñòíîñòè, ïî îöåíêå ýêñïåðòîâ, ïðîèçâîäñòâî ñûðîâ (áåç ó÷åòà ñûðíûõ ïðîäóêòîâ) âûðîñëî â ñðåäíåì íà 10%, òâîðîãà - ñíèçèëîñü íà 7-8%. Ïî ðåçóëüòàòàì 10 ìåñÿöåâ 2019 ãîäà îáùèé îáúåì èìïîðòà ìîëî÷íîé ïðîäóêöèè â íàòóðàëüíîì âûðàæåíèè âûðîñ íà 12%, â ñòîèìîñòíîì - íà 26%. ÈÊÀÐ òàêæå îòìå÷àåò "îïðåäåëåííûå óñïåõè" ðîññèéñêîé ìîëî÷íîé îòðàñëè â ýêñïîðòå. Ýêñïåðòû îæèäàþò íàèáîëüøèå òåìïû ðîñòà â ýêñïîðòå ñóõîãî îáåçæèðåííîãî ìîëîêà (íà 20% â íàòóðàëüíîì è íà 20-25% â ñòîèìîñòíîì âûðàæåíèè), à òàêæå ñûðà è òâîðîãà (íà 5% è 20% ñîîòâåòñòâåííî). Ïðè÷åì îòãðóçêè ñóõîãî ìîëîêà ðàñòóò â Êàçàõñòàí, ñûðà è òâîðîãà - íà Óêðàèíó è â Óçáåêèñòàí, ÷àñòè÷íî - â Êèòàé. ÈÊÀÐ íàïîìèíàåò, â ÷àñòíîñòè, ÷òî íà 10 ìåñÿöåâ 2019 ãîäà áûëî ýêñïîðòèðîâàíî 21 òûñ. òîíí ñûðà è òâîðîãà (íà $67 ìëí) ïðîòèâ 19 òûñ. òîíí (íà $56 ìëí) çà àíàëîãè÷íûé ïåðèîä ïðåäûäóùåãî ãîäà. Ýêñïîðò ìîðîæåíîãî âûðîñ äî 20 òûñ. òîíí (íà $47 ìëí) ñ 18 òûñ. òîíí (íà $44 ìëí) ãîäîì ðàíåå.
TEXT +
TEXT -
Ïå÷àòü Îïóáëèêîâàíî : 14.01.2020 | Ïðîñìîòðîâ : 442
ÍÎÂÎÑÒÈ ÏÎ ÄÀÒÀÌ
«
ßíâ.2021 Ïí. Âò. Ñð. ×ò. Ïò. Ñá. Âñ. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31