Белорусская говядина для поставок в Россию за месяц подорожала на 4,8-5%

На текущей неделе средний уровень оптовых цен на импортную говядину и субпродукты в России вырос на 0,5%, а за месяц снизился на 0,04%. Такие данные содержатся в еженедельном отчете «Мониторинг цен на говядину в России и за рубежом», подготовленном ИАА «ИМИТ».

На 17 сентября 2018 года в оптовом звене СЗФО установились следующие цены на говяжьи отрубы: шейно-лопаточный отруб – 311,1 руб./кг, огузок – 372,0 руб./кг, оковалок – 364,0 руб./кг, подбедерок – 349,7 руб./кг, тримминг (80% постности) – 249,7 руб./кг. Средние цены на сердце составили 134,4 руб./кг, на печень – 125,2 руб./кг.

По данным отчета ИАА «ИМИТ», в ЦФО к указанной дате средние оптовые цены на шейно-лопаточный отруб импортного производства установились на уровне 282,0 руб./кг, на огузок составили 385,4 руб./кг, на оковалок – 387,3 руб./кг, на подбедерок – 371,0 руб./кг, на тримминг (80% постности) – 218,5 руб./кг, на сердце – 133,9 руб./кг, на печень – 129,9 руб./кг.

В Республике Белоруссия минимальные рекомендуемые цены на мясо коров (FCA) для поставки в Россию составляют: замороженная говядина в полутушах (коровы) – 190,0 руб./кг, замороженные полутуши (быки) – 210,0 руб./кг, охлажденные полутуши (коровы) – 200,0 руб./кг, охлажденные полутуши (быки) – 225,0 руб./кг. На текущей неделе снизилась цена на охлаждённые полутуши быков, на остальную белорусскую говядину цена не изменилась. За месяц цена выросла на охлажденные туши коров (+5,0%) и быков (+4,8%).